Kivutio cha kupendeza ni mwanzo mzuri wa chakula cha jioni cha gala. Wakati huo huo, sahani inapaswa kukumbukwa na kitamu. Kivutio cha moto na anchovies, parmesan na basil ina ladha nzuri na hakika itawasha hamu ya wageni.
Ni muhimu
- - nyanya 10;
- - nyanya 5 za cherry;
- - 50 g ya Parmesan iliyokunwa;
- - 200 g ya anchovies za makopo;
- - mizeituni 16 iliyopigwa;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - capers 20;
- - vipande 2 vya mkate mweupe;
- - kikundi 1 cha basil;
- - 3 tbsp. l. mafuta ya mizeituni;
- - pilipili;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chop vitunguu iliyosafishwa na rundo la basil laini. Kata ukoko kutoka mkate mweupe na uvunje mwili vipande vidogo. Ondoa anchovies kutoka kwenye jar, suuza na kipande. Punguza nyanya za cherry kwenye maji ya moto kwa sekunde chache, toa ngozi na ukate vipande viwili.
Hatua ya 2
Weka viungo vyote kwenye bakuli moja na uchanganye vizuri. Kata mizeituni iliyoandaliwa (tayari imewekwa) katikati. Waongeze na capers kwenye mchanganyiko. Chukua vitafunio kwa msimu wa mafuta, chumvi na pilipili (tofautisha kiasi cha mbili za mwisho kwa ladha yako).
Hatua ya 3
Kata nyanya kwa nusu. Ondoa msingi wote kutoka kwao. Piga karatasi ya kuoka na mafuta ya mzeituni / alizeti na uweke laini ya nyanya. Weka mchanganyiko ulioandaliwa katika kila moja. Juu na Parmesan iliyokunwa. Preheat oven hadi 200C. Acha kivutio kupika kwa dakika 15.