Supu ya mbaazi inaweza kutayarishwa kwa njia tofauti kabisa na kulingana na mapishi tofauti. Toleo hili la supu ni ladha na nyepesi. Familia na marafiki hakika watauliza virutubisho.
Ni muhimu
- - 600 g ya nyama (kwa mfano, nyama ya nyama);
- - 1 kijiko. mbaazi;
- - karoti 1;
- - 1 PC. siki;
- - 2 tbsp. mizizi kavu;
- - kitunguu kijani;
- - viungo vya kuonja
- Kwa croutons:
- - mkate;
- - mafuta ya mboga;
- - viungo.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mbaazi chini ya maji ya bomba na funika na maji. Acha mbaazi ndani ya maji kwa masaa machache hadi zitakapo laini.
Hatua ya 2
Suuza nyama ya ng'ombe kwenye mfupa chini ya maji na upike kwenye moto wa wastani. Kupika nyama kwa masaa 1, 5 - 2. Ikiwa povu huunda, ondoa na kijiko kilichopangwa.
Hatua ya 3
Tengeneza croutons. Ili kufanya hivyo, kata mkate ndani ya cubes ndogo. Panua karatasi ya kuoka kwenye karatasi ya kuoka na usambaze mkate uliokatwa chini. Nyunyiza cubes ya mkate na siagi na uinyunyiza na manukato. Wapike kwenye oveni kwa digrii 200 kwa dakika 10. Kisha zima tanuri na uacha croutons hapo.
Hatua ya 4
Chop siki kwa kisu na usugue karoti. Wakati mchuzi uko tayari, toa nyama kutoka kwake na uondoe mfupa kutoka kwake. Kata nyama isiyo na vipande vipande vidogo na upeleke kwa mchuzi.
Hatua ya 5
Mara tu mchuzi umechemka, ongeza mbaazi zilizowekwa ndani yake. Kabla ya kukimbia maji ambayo ilikuwa imelowekwa. Chemsha mbaazi kwa muda wa dakika 15, halafu ongeza vitunguu na karoti kwa mchuzi. Kupika mboga kwa dakika nyingine 20.
