Hakuna likizo ya familia kamili bila saladi hii maarufu. Kuna chaguzi nyingi kwa utayarishaji wake, lakini kichocheo cha kawaida cha sahani hii hakijabadilika na ni kitamu zaidi.
Viungo:
- Herring ya chumvi - 1 pc;
- Viazi za kati - pcs 5;
- Karoti - pcs 3;
- Beets kubwa - kipande 1;
- Vitunguu vya kati - 1 pc;
- Yai ya kuku - pcs 3;
- Mayonnaise - pakiti 1 (200 g).
Maandalizi:
- Suuza siagi yenye chumvi chini ya maji, kata kichwa na mapezi, na uondoe matumbo. Baada ya hapo, kata samaki kando ya mgongo na uondoe kigongo kuu na mifupa ya gharama. Kata sill vipande vidogo, huku ukiondoa mifupa ndogo iliyobaki.
- Suuza viazi, karoti, beets vizuri ili kuondoa uchafu na mvuke katika sare. Baada ya kumalizika kwa kupikia, toa mboga na ubaridi, kisha uzivue.
- Chambua vitunguu na ukate vipande vidogo. Mayai ya kuchemsha na baridi, chambua. Kwa saladi, andaa sahani ya gorofa pande zote au sill kubwa.
- Chini ya sahani kwenye grater iliyosagwa, chaga viazi, juu ya viazi, weka vipande vya sill na vitunguu kwenye cubes. Smear kidogo na mayonesi.
- Ifuatayo, chaga mayai ya kuku na kanzu na mayonesi tena. Safu ya mayai imefunikwa na karoti iliyokunwa, iliyotiwa mafuta na mayonesi na safu ya mwisho itakuwa beets zilizokatwa.
- Safu ya juu ya beets na mayonesi inapaswa kupakwa mafuta zaidi kuliko safu za chini.
- Weka sahani na saladi kwenye jokofu usiku mmoja ili iweze kulowekwa. Juu wakati wa kutumikia, unaweza kupamba na mbaazi za kijani kibichi na vijidudu vya mimea. Panua kwenye sahani bapa na spatula, bila kuharibu utaftaji wa tabaka.
