Kwa kujaribu kufurahisha wanafamilia na kichocheo kilichofanikiwa cha mkate wa tufaha, mama wa nyumbani hugeukia vitabu vya kupika na mtandao. Kuna tofauti nyingi za bidhaa hii tamu.
Pies za Apple hujivunia anuwai kubwa. Jambo ni kwamba wapo katika toleo tofauti karibu kila vyakula vya kitaifa. Akina mama wa nyumbani wa Urusi wanaweza kubainisha chaguzi za mikate, ambayo unga wa chachu ndio msingi.
Kichocheo cha unga
Chachu ya mkate ya apple ina upole na upole wa ajabu. Tofauti ya utayarishaji wa unga wa kawaida.
Pasha vikombe moja na nusu vya maziwa na kuongeza gramu 35 za chachu ndani yake, pamoja na chumvi, sukari na mayai 2. Koroga mchanganyiko kabisa na mimina siagi iliyoyeyuka ndani yake. Itachukua kama gramu 100.
Polepole ongeza gramu 500 za unga na ukonde unga kwa densi. Weka unga kwenye sufuria na kufunika. Itakuwa tayari mara tu inapoongezeka kwa saizi mara tatu.
Kichocheo cha unga kinaweza kutofautiana kidogo kulingana na kiwango kinachohitajika cha unga uliomalizika. Mara nyingi inafanana kwa mikate yote ya chachu, lakini kujaza kunabadilika.
Unga huvingirishwa kwenye safu na kuwekwa chini ya ukungu. Aina ya kujaza imewekwa juu ya unga.
Kujaza mapishi
Kichocheo cha kawaida kinajumuisha utumiaji wa apples na mdalasini iliyosafishwa. Maapulo lazima yamekatwa na kuchanganywa na mdalasini.
Kuna kichocheo cha pai ya tufaha kutoka Ufaransa ambacho pia kinajumuisha jibini ngumu. Inasuguliwa na safu nyembamba juu ya maapulo. Kichocheo hiki kinaweza kuitwa isiyo ya kawaida kwa sababu inachanganya ladha ya chumvi na tamu. Pamoja na hayo, yeye ni maarufu.
Kujaza na tofaa kunaweza kuitwa mada. Kipande cha keki kama hiyo maridadi inaweza kuongezewa na cream iliyopigwa.
Je! Tunaweza kudhani kuwa ladha ya cream ya siki na apple ni sawa kabisa? Hii ni kweli kesi. Kwanza, unga hutiwa mafuta na cream ya siki, na apple iliyokatwa imewekwa juu.
Watu wengi wanapenda bidhaa zilizooka zilizochanganya ladha mbili mkali. Apple na nyama ndio suluhisho kamili. Kwa utimilifu wa ladha, ujazaji umefunikwa na safu ya pili ya unga.
Pie ya Apple na kuongeza ya parachichi itakuwa tamu zaidi na hakika itavutia watoto.
Kichocheo cha pai ya tofaa ya Bohemia inajumuisha kuongeza vijiko viwili vya ramu. Spicy na ladha.
Kujaza "Transylvanian" ni zabibu, prunes na apple.
Bidhaa zilizooka "Prague" zilizo na jibini la kottage, zilizowekwa kwenye safu nyembamba kwenye unga.
Kichocheo kingine maarufu ni pamoja na matumizi ya siagi iliyosuguliwa juu ya apples iliyokunwa. Kila kitu kimefunikwa sana na mdalasini.
