Rolls za lax ni sahani haswa ambayo inaweza kuhusishwa na asili ya vyakula bora vya Kijapani. Wingi wa dagaa umekuwa na athari kubwa kwa kuibuka kwa mapishi anuwai ya samaki wa kuvuta sigara na chumvi kidogo: safu za kamba, safu za scallop, safu za eel na, kwa kweli, safu za salmoni.
Ni muhimu
- - 100 g ya mchele wa sushi;
- - 50 g ya lax yenye chumvi kidogo;
- - wasabi;
- - tango 1;
- - mchuzi wa soya;
- - mchuzi wa viungo;
- - jibini ngumu;
- - mayonesi;
- - pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa mchele wa sushi kulingana na maagizo kwenye kifurushi, msimu na siki ya mchele. Kata tango na minofu ya lax kuwa vipande nyembamba.
Hatua ya 2
Weka jani la mwani wa nori kwenye makis ya mianzi, upande unaong'aa chini. Lainisha mikono yako katika maji baridi ili kuzuia mchele kushikamana nao. Weka safu ndogo ya mchele wa sushi wa 1-1.5 cm kwenye karatasi ya nori, na kuacha eneo (karibu 1-2 cm) ambalo halijafunikwa na mchele kwenye makali moja ili kushikilia vizuri roll pamoja.
Hatua ya 3
Katikati, paka jani na mchele na wasabi kidogo na uweke kujaza tayari na vipande vya lax na tango.
Hatua ya 4
Funga roll kwa kutumia mkeka wa mianzi, ukibonyeza kidogo na kulainisha kutofautiana yoyote. Kata roll iliyokamilishwa na lax katika sehemu kadhaa sawa na utumie na tangawizi iliyochonwa na mchuzi wa wasabi.
