Wakati mwingine mazingira hukua kwa njia ambayo ni muhimu kupiga chakula cha kushangaza ili kutibu na wakati huo huo kushangaza wageni wasiotarajiwa. Viazi zilizooka na uyoga zinaweza kuwa sahani kama hiyo. Inaweza kutenda kama sahani ya kando na kama tiba kuu. Faida yake ni kwamba ni laini hata wakati umepozwa chini. Sahani hii inaweza kupikwa kwenye oveni, grill au microwave.
Ni muhimu
-
- Kwa viazi zilizooka na uyoga kwenye oveni:
- Kilo 1 ya viazi;
- Jibini 2 iliyosindika;
- kitunguu kikubwa;
- 300 g champignon;
- yai;
- 10 g ya mafuta ya mboga;
- viungo na chumvi.
- Kwa viazi zilizooka na uyoga kwenye microwave:
- 250 g ya uyoga wowote;
- Kilo 1 ya viazi;
- 100 g ya jibini ngumu;
- 10 g ya mafuta ya mboga;
- 50 g cream;
- kikundi cha iliki;
- chumvi na pilipili nyeusi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi na uikate kwenye cubes. Chemsha maji ya chumvi hadi nusu ya kupikwa. Kata uyoga mpya katika vipande nyembamba. Kata vitunguu vizuri.
Hatua ya 2
Joto mafuta kwenye skillet na suka kitunguu hadi laini. Weka kwenye sahani. Kaanga uyoga kwenye sufuria hadi kioevu kioe kutoka kwao. Ongeza upinde kwa haya. Koroga kila kitu, kisha pilipili na chumvi.
Hatua ya 3
Chukua foil na uweke chini ya chombo ambacho sahani itaoka. Paka mafuta na mboga na weka viazi juu yake. Weka uyoga wa kukaanga na vitunguu juu.
Hatua ya 4
Panda jibini iliyosindika kwenye grater iliyosababishwa. Piga yai na koroga kwenye jibini. Funika viazi na uyoga na mchanganyiko huu.
Hatua ya 5
Weka sahani na bakuli kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 250 na uoka hadi hudhurungi ya dhahabu. Funika sahani iliyomalizika na kifuniko au karatasi juu na uiruhusu itengeneze kwa dakika 20. Kisha tumikia.
Hatua ya 6
Jaribu viazi vya uyoga uliooka kwenye microwave. Ili kufanya hivyo, suuza viazi vizuri na chemsha moja kwa moja kwenye ngozi kwenye maji yenye chumvi.
Hatua ya 7
Chop uyoga na kaanga kwenye mafuta moto. Kwa sahani hii, unaweza kuchukua uyoga wowote, lakini uyoga wa oyster inafaa zaidi. Kwa piquancy, unaweza kuongeza karafuu za vitunguu zilizokatwa kwao.
Hatua ya 8
Viazi baridi za kuchemsha na ukate nusu. Tumia kijiko kufanya unyogovu katika nusu na uondoe massa kwa uangalifu. Kata ndani ya cubes ndogo.
Hatua ya 9
Grate jibini, changanya na uyoga wa cream na kukaanga. Tumia mafuta yenye mafuta mengi (angalau 35%). Jaza nusu ya viazi na mchanganyiko huu. Usisahau pilipili na chumvi juu. Tumia uma au mishikaki ya mbao kutoboa viazi mara kadhaa ili mvuke iweze kutoroka kwa uhuru.
Hatua ya 10
Weka viazi kwenye microwave na washa nguvu kamili kwa dakika 10. Jibini inapaswa kuyeyuka na viazi zinapaswa kuwa hudhurungi kidogo. Nyunyiza mimea iliyokatwa kwenye viazi vya uyoga uliooka na utumie.
