Nguruwe ya nguruwe iliyooka na asali na mchuzi wa soya ni sahani nzuri moto kwa meza ya Mwaka Mpya. Nyama yenye juisi, kitamu na yenye kunukia haitaacha mtu yeyote asiyejali; ishara ya mwaka ujao, Mbwa wa Njano, pia ataipenda.
Ni muhimu
- - 1 knuckle ya nguruwe (kama kilo 1);
- - 4-5 karafuu ya vitunguu;
- - 2 tbsp. l. asali;
- - 4 tbsp. l. mchuzi wa soya;
- - viungo na mimea yenye kunukia ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka karatasi ya kuoka na foil crosswise. Weka knuckle ya nguruwe katikati, fanya kupunguzwa kidogo ndani yake pande zote.
Hatua ya 2
Ondoa maganda kutoka kwa vitunguu na kata kila karafuu ndani ya karafuu 3-4. Weka vipande hivi kwenye mashimo yaliyotengenezwa kwenye shank.
Hatua ya 3
Juu ya nyama unahitaji kusugua na asali ya asili. Ikiwa chaki ni nene sana, unaweza kuyeyuka katika umwagaji wa maji.
Hatua ya 4
Ifuatayo, unahitaji kumwaga shank na mchuzi wa soya. Itafanya nyama kuwa laini na yenye juisi.
Hatua ya 5
Viungo hutumiwa kuonja. Wapenzi wa viungo wanaweza kusugua nyama na mchanganyiko wa pilipili. Unaweza pia kuongeza mchanganyiko kavu wa mimea ya Provencal yenye kunukia.
Hatua ya 6
Knuckle ya nguruwe inapaswa kuvikwa vizuri kwenye foil katika tabaka mbili.
Hatua ya 7
Ifuatayo, unahitaji kupasha moto tanuri vizuri, hadi digrii 220. Weka karatasi ya kuoka na knuckle kwenye foil kwenye oveni moto. Nyama inapaswa kupikwa kwa muda wa dakika 60-80.
Hatua ya 8
Unaweza pia kuoka knackle katika foil katika multicooker. Ili kufanya hivyo, tumia hali ya "Multi Cook" au "Bake". Unahitaji kuweka knuckle kwenye bakuli la multicooker, funga kifuniko, chagua moja ya njia mbili na uweke wakati - dakika 80. Joto la kupikia linapaswa kuwa digrii 180.
