Figo zina thamani kubwa ya lishe, kwa sababu zina vitamini B nyingi na vijidudu anuwai. Bidhaa hii inathaminiwa na gourmets katika nchi tofauti kwa ladha yake maalum, hata hivyo, ili buds iweze kuwa kitamu kweli, lazima zishughulikiwe vizuri.
Ni muhimu
- - figo;
- - maji;
- - maziwa;
- - soda.
Maagizo
Hatua ya 1
Wakati wa kuchagua bidhaa hii ya kupika, zingatia figo za wanyama wachanga. Itachukua muda kidogo sana kuzichakata na kuzipika, na kwa sababu hiyo, utapata sahani laini zaidi. Kwa kuongezea, figo za wanyama wadogo zina vitu visivyo na madhara.
Hatua ya 2
Kabla ya kuingia, toa figo kutoka kwa kidonge ambacho ziko, kisha uwasafishe kutoka kwa filamu, mirija ya mishipa, mafuta na ureters. Vinginevyo, harufu na ladha ya sahani iliyoandaliwa itageuka kuwa mbaya.
Hatua ya 3
Suuza offal kabisa chini ya maji ya bomba. Kisha kuiweka kwenye sufuria na kufunika kwa maji. Acha figo kwenye sufuria kwa masaa 4, ukibadilisha maji kila saa.
Hatua ya 4
Tumia maziwa. Figo pia inaweza kulowekwa kwenye maziwa. Inaaminika kusafisha vizuri bidhaa hiyo kutoka kwa vitu vyenye madhara na kuifanya iwe laini. Maziwa ya kuloweka figo yanapaswa kuwa kwenye joto la kawaida, inapaswa pia kubadilishwa.
Hatua ya 5
Ikiwa huna wakati wa kuzama, unaweza kutumia soda ya kuoka ili kuondoa harufu mbaya. Ili kufanya hivyo, fanya kupunguzwa kwa kina kwenye figo, mimina soda ndani yao na uwaache kwa masaa 1-1.5. Baada ya muda uliowekwa, suuza kabisa figo chini ya maji ya bomba.
Hatua ya 6
Mimina figo zilizolowekwa na maji safi na chemsha. Baada ya dakika chache, futa mchuzi na ujaze sufuria na maji safi, chemsha tena na ukimbie baada ya dakika chache. Rudia utaratibu huu mara 3 zaidi - kwa sababu ya hii, sahani ya figo itageuka kuwa laini zaidi na ya kupendeza kwa ladha.
Hatua ya 7
kwenye sufuria ya kukausha au oveni, kitoweo kwa angalau dakika 30. Wakati wa kupikia, haifai kuichanganya na nyama nyingine na nyama yoyote, kwani figo hubadilisha ladha yao. Walakini, huenda vizuri na mboga anuwai, mimea na viungo ambavyo vitasisitiza ladha isiyo ya kawaida ya figo.
