Champignons, iliyooka kwenye mkaa na iliyojaa harufu ya moshi, haiwezekani kuondoka bila kujali hata mla nyama anayependa sana. Shish kebab kutoka kwa uyoga hizi zinaweza kushindana na nyama yoyote. Faida zingine za sahani hii ya picnic ni pamoja na maandalizi ya haraka.
Ni muhimu
kilo 1 ya uyoga; - 200 g cream ya sour; - pilipili nyeusi na chumvi kuonja; - kundi la wiki unazopenda
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza uyoga kwenye maji baridi. Ikiwezekana, ni bora kuchagua uyoga mkubwa wa kutosha, kwani juu ya moto wa makaa hupungua kwa ukubwa. Lakini uyoga mdogo pia unafaa, ni lazima tu watazamwe haswa wakati wa mchakato wa kukaanga.
Hatua ya 2
Weka uyoga kwenye bakuli na msimu na chumvi, lakini kidogo. Pilipili uyoga na juu na cream ya sour. Kwa sahani hii, unaweza kuchukua cream ya siki ya yaliyomo kwenye mafuta. Chop mimea na kuongeza uyoga.
Hatua ya 3
Funika bakuli la uyoga na kifuniko na uwaache peke yao kwa saa moja. Wakati huu, wanapaswa kusafirishwa vizuri. Shake bakuli la uyoga mara kwa mara ili wamejaa vizuri na marinade.
Hatua ya 4
Washa moto. Champignons inaweza kukaangwa wote kwenye gridi ya gridi na moja kwa moja kwenye mishikaki. Vinginevyo, unaweza kutumia mishikaki ya mbao. Uyoga unapaswa kushonwa kwa uangalifu sana ili usipasuke. Katika mchakato wa kushona, vipande vya bakoni vinaweza kuingizwa kati ya uyoga. Itafanya uyoga kuwa mzuri sana.
Hatua ya 5
Kaanga uyoga juu ya makaa ya moto. Wakati wa kukaranga unategemea kiwango cha kutoweka kwa makaa na saizi ya uyoga: ndogo zaidi, ndivyo watakavyokuwa tayari mapema.
Hatua ya 6
Kutumikia kebab ya uyoga na mchuzi mweupe, ambao unaweza kufanywa kwa dakika. Changanya tu cream ya siki na vitunguu iliyokatwa vizuri na mimea, na pilipili kidogo. Mchuzi wa uyoga kwa barbeque uko tayari!
