Keki za kujifanya ni furaha inayopendwa na watoto na watu wazima. Mbali na mikate na biskuti, donuts pia zinaweza kutengenezwa nyumbani. Kruglyashi hii ya kumwagilia kinywa haitachukua muda mwingi na juhudi kutoka kwako na itawafurahisha wapendwa wako.
Ni muhimu
-
- unga 12 tbsp. l.;
- viini 3 pcs.;
- sukari 1 tbsp. l.;
- chachu safi 15 g (au 1 tsp kavu);
- maziwa 200 g;
- chumvi;
- siagi 30 g;
- konjak 1 tbsp;
- mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Pasha maziwa. Huna haja ya kuileta kwa chemsha, inapaswa kuwa joto kidogo. Mimina maziwa kwenye bakuli la kina, ongeza chachu na sukari kwake. Koroga mchanganyiko na uweke mahali pa joto kwa nusu saa. Baada ya wakati huu, chachu itaendeleza kofia. Baada ya hapo, unaweza kuanza kuandaa unga.
Hatua ya 2
Mimina kiasi sahihi cha unga kwenye bakuli lingine. Sunguka siagi. Ongeza maziwa na chachu kwa unga, changanya. Kisha kuongeza viini, siagi iliyoyeyuka, brandy na chumvi kidogo. Kanda unga na uiruhusu iinuke mahali pa joto kwa dakika arobaini, ukifunike bakuli na kitambaa.
Hatua ya 3
Chukua unga na pini inayozunguka ambayo inakuja. Ikiwa unga ni nyembamba, ongeza unga kidogo. Inapaswa kusongeshwa, lakini sio mwinuko sana. Kwenye meza safi, kavu, toa unga kwa safu na sentimita nusu.
Hatua ya 4
Kata miduara kutoka kwenye unga ukitumia glasi. Katika kila mug, fanya shimo ndogo katikati (na glasi au shingo ya chupa). Tenganisha takwimu zinazozunguka kutoka kwa kila mmoja na uwaache walala mezani kwa dakika ishirini.
Hatua ya 5
Pasha sufuria (kina skillet) na mafuta mengi. Siagi inapaswa kufunika asilimia 70 hadi 80 ya donut. Weka donuts kwenye mafuta ya moto, bila kupunguza moto. Wakati wa kukaanga, hawapaswi kugusana. Kaanga donuts pande zote mbili kwa dakika 1-2 hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 6
Weka donuts za kukaanga kwenye taulo za karatasi ili kuondoa mafuta mengi. Kisha uwape kwa bakuli pana, isiyo na kina na nyunyiza sukari ya unga. Maziwa huenda vizuri na donuts moto, chai na kahawa huenda na zilizopozwa.
