Asparagus ya soya ina lishe na ina virutubisho vingi. Sahani kutoka kwake zimeandaliwa kwa urahisi na ladha nzuri.
Ni muhimu
- - gramu 100 za avokado ya soya kavu;
- - kitunguu 1;
- - karoti 1 ya kati;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - Vijiko 3 vya mafuta ya mboga;
- - mboga ya cilantro;
- - Bana ya pilipili nyekundu;
- - kijiko 1 cha mchuzi wa soya.
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka asparagus ya soya kwenye maji baridi kwa masaa 5. Kisha toa nje ya maji na safisha vizuri. Kata chakula kwa vipande vidogo.
Hatua ya 2
Kata vitunguu na karoti vipande vipande, kisha kaanga mboga kwenye mafuta ya mboga kwa dakika tano. Weka asparagus ya soya kwenye sufuria ya kukausha na mboga, funika na kifuniko na chemsha kwa dakika 7-10.
Hatua ya 3
Ongeza vitunguu iliyokatwa vizuri, mchuzi wa soya, pilipili nyekundu na cilantro iliyokatwa kwenye sahani. Koroga yaliyomo kwenye sufuria na iache ichemke kwa dakika 2 nyingine. Kutumikia moto.