Kichocheo Cha Kawaida Cha Hare Iliyokaanga

Orodha ya maudhui:

Kichocheo Cha Kawaida Cha Hare Iliyokaanga
Kichocheo Cha Kawaida Cha Hare Iliyokaanga

Video: Kichocheo Cha Kawaida Cha Hare Iliyokaanga

Video: Kichocheo Cha Kawaida Cha Hare Iliyokaanga
Video: Kikuoka Kengyo, Yaezaki Kengyo - «Cha ondo» 2024, Aprili
Anonim

Nyama ya hare ni laini sana, laini na kitamu sana. Kabla ya kupika, unahitaji kuichukua kwa masaa kadhaa, na ikiwa sungura ni mzee, basi ndani ya masaa 24. Kutumikia moto na na sahani ya kando ya chaguo lako: mchele, buckwheat, viazi au tambi.

Kichocheo cha kawaida cha hare iliyokaanga
Kichocheo cha kawaida cha hare iliyokaanga

Ni muhimu

  • - 300 g hare
  • - 50 g cream ya sour
  • - mafuta ya mboga
  • - 25 g vitunguu
  • - chumvi na pilipili kuonja
  • - 250 g viazi
  • - 2 tbsp. siki
  • - 20 g sukari iliyokatwa
  • - 50 g vitunguu
  • - 50 g karoti
  • - jani la bay ili kuonja
  • - lita 1 ya maji

Maagizo

Hatua ya 1

Andaa marinade kwanza. Futa siki kwa maji, kisha ongeza chumvi na pilipili ili kuonja, vitunguu, karoti na majani ya bay. Weka moto na chemsha kwa dakika 10-15. Kisha ondoa kwenye moto na uache ipoe.

Hatua ya 2

Suuza sungura vizuri, ukate sehemu za mbele na nyuma, wakati kila sehemu imegawanywa katika nusu mbili kando ya mgongo, jaza maji baridi na uondoke kwa masaa 2-3.

Hatua ya 3

Kisha futa na loweka kwenye marinade baridi kwa karibu masaa 3-5. Hares za zamani huchaguliwa kwa karibu siku. Hares za zamani sana lazima zichemshwe baada ya kuokota.

Hatua ya 4

Ondoa vipande vya sungura kutoka kwa marinade, kavu na kitambaa, paka na chumvi, vitunguu, pilipili na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha mimina kila kipande na cream ya siki na kaanga kwenye oveni au oveni kwa dakika 45-60, huku ukigeuza vipande mara mbili au tatu na kumwaga juisi iliyotolewa.

Hatua ya 5

Andaa sahani ya kando. Chambua viazi na kaanga kwenye mafuta ya mboga.

Hatua ya 6

Kutumikia sungura iliyokamilishwa moto na viazi vya kukaanga.

Ilipendekeza:

Gratin: Ni Nini, Kichocheo Cha Kawaida Cha Sahani

Gratin: Ni Nini, Kichocheo Cha Kawaida Cha Sahani

Kinyume na imani maarufu, gratin sio sahani maalum, lakini ni njia maalum ya kuandaa chakula. Inaaminika kuwa kwa mara ya kwanza viazi ziliandaliwa kwa kutumia njia ya "o-gratin". Gratin ni nini? Neno "gratin"

Kichocheo Cha Kawaida Cha Kaboni

Kichocheo Cha Kawaida Cha Kaboni

Tofauti kuu kati ya kaboni ya kawaida ni matumizi ya bidhaa za jadi na mbinu sahihi ya kupikia. Ikiwa unaweza kutengeneza nyumba yako ya kaboni kama ni rahisi kwako, basi katika toleo la kawaida unapaswa kufuata ushauri. Je! Ni viungo gani ambavyo Waitaliano hutumia?

Kichocheo Cha Kawaida Cha Kutengeneza Horseradish

Kichocheo Cha Kawaida Cha Kutengeneza Horseradish

Mzizi wa farasi katika muundo wake sio duni kwa mawakala wa antimicrobial bora zaidi kwa sababu ya yaliyomo juu ya dutu maalum ya merosin. Kivutio cha farasi (farasi) hapo awali ilijulikana huko Scandinavia na Ugiriki, na baadaye ilichukua nafasi ya heshima katika mila ya upishi ya Urusi

Kichocheo Cha Saladi Ya Champignon Iliyokaanga

Kichocheo Cha Saladi Ya Champignon Iliyokaanga

Kwa sababu ya ladha yao ya kupendeza na upatikanaji mpana, champignon wamepata umaarufu mkubwa kati ya wataalamu wa upishi. Mara nyingi, uyoga hukaangwa na kung'olewa, na pia huongezwa kwenye supu. Lakini zaidi ya hii, unaweza kutengeneza saladi tamu kutoka kwa uyoga wa kukaanga

Kichocheo Kilichothibitishwa Cha Kutengeneza Mikate Ya Kefir Iliyokaanga Na Vitunguu Na Mayai

Kichocheo Kilichothibitishwa Cha Kutengeneza Mikate Ya Kefir Iliyokaanga Na Vitunguu Na Mayai

Unapotaka kitu kitamu na chenye lishe, na kwenye jokofu inaendelea na wakati, anakuja kuwaokoa - labda kichocheo rahisi zaidi cha kutengeneza mikate: kujaza msingi, unga bila chachu, kasi ya kukaanga. Ni muhimu Kuandaa unga: