Keki ya raspberry soufflé ni rahisi sana kuandaa, kwa sababu haiitaji kuokwa. Andaa dessert, baridi na iko tayari kutumikia!
Ni muhimu
- - kuki za mkate mfupi - gramu 250;
- - raspberries - gramu 600;
- - sukari - gramu 250;
- - mafuta - gramu 150;
- - jibini la jumba, cream ya 38% ya mafuta - gramu 200 kila moja;
- - gelatin - gramu 20;
- - vanillin - gramu 10.
Maagizo
Hatua ya 1
Kusaga kuki, changanya na siagi iliyoyeyuka. Piga vidakuzi vya mkate mfupi. Weka mchanganyiko katika fomu ya kugawanyika, weka kwenye jokofu.
Hatua ya 2
Kusaga raspberries safi na blender, ongeza vanillin na sukari, koroga hadi sukari itayeyuka. Ongeza jibini la kottage kwa misa ya raspberry, piga na blender.
Hatua ya 3
Mimina gelatin na maji ya moto (50 ml). Changanya vizuri - haipaswi kuwa na uvimbe! Ongeza kwenye misa ya rasipberry-curd, piga na mchanganyiko.
Hatua ya 4
Punga cream hadi kilele, mimina kwenye misa ya raspberry, ukichanganya kwa upole.
Hatua ya 5
Sasa weka misa hii kwenye keki ya mkate mfupi, iweke kwenye jokofu hadi igumu (ikiwezekana usiku). Pamba utamu uliomalizika kwa hiari yako, pata tafrija nzuri ya chai!
