Meatballs na gravy ni chakula kinachopendwa na watoto wengi. Kwa hivyo, watu wengi wako tayari kula nyama ya kusaga karibu kila siku. Mchanga unaweza kuwa anuwai kabisa: na cream, sour cream, nyanya, nk. Meatballs zinaweza kupikwa sio tu kwenye jiko, lakini pia kwenye microwave au oveni. Tutajifunza jinsi ya kupika nyama za nyama kwenye mchuzi wa nyanya kwenye sufuria.
Ni muhimu
- yai - 1 pc;
- katakata mchanganyiko (nyama ya nguruwe kidogo kuliko nyama ya ng'ombe) - 500 g;
- puree ya nyanya - vijiko 4;
- unga - vikombe 0.5;
- kitoweo cha nyama iliyokatwa - vijiko 2;
- maziwa;
- mkate au mkate mkate - vipande 2;
- wiki ya parsley au bizari - kijiko 1;
- mafuta ya mboga;
- vitunguu - 1 pc;
- pilipili nyeusi, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka mkate kwenye maziwa ya joto na subiri hadi iwe laini kabisa. Kisha toa nje na itapunguza vizuri. Ongeza kitunguu kilichokatwa kwenye blender, yai iliyopigwa, mkate, mimea iliyokatwa kwa nyama iliyokatwa. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 2
Tembeza kwenye mipira midogo kutoka kwa misa inayosababisha. Ingiza kila unga kwenye pande zote. Preheat skillet, ongeza mafuta na uweke mpira wa nyama. Kaanga bila kifuniko, wakati mwingine uwageuke. Ni muhimu kwamba wamefunikwa kabisa na ukoko.
Hatua ya 3
Weka mipira ya nyama iliyoandaliwa kwenye sinia la kina. Chemsha nyanya kwenye sufuria ya kukausha kwa dakika 3 juu ya moto mdogo kwenye mafuta. Ifuatayo, mimina vikombe 2 vya mchuzi au maji ya moto, changanya vizuri na chemsha kwa dakika chache zaidi. Mchanga unapaswa kuwa laini. Msimu na pilipili na chumvi.
Hatua ya 4
Ingiza mpira wa nyama kwenye chachu inayosababishwa, ongeza jani la bay, chemsha na punguza moto. Chemsha kwenye mchanga juu ya moto mdogo hadi upikwe. Baada ya hapo, unaweza kusambaza sahani kwenye meza.
