Ladha ya pollock inajulikana na wengi wetu tangu utoto. Samaki huyu huliwa kwa raha, kwani karibu hakuna mifupa ndani yake. Kama kanuni, pollock ni kukaanga kwenye skillet. Lakini hata samaki "wa kuchagua" wanaweza kupikwa tofauti, bila kujua baadhi ya nuances.
Ni muhimu
- Viunga vinavyohitajika:
- • Pollock - 600 gr;
- • Unga - 100 gr;
- • Yai - kipande 1;
- • Maziwa - 2 tbsp. l;
- • Chumvi na pilipili kuonja.
- Ubora wa samaki ni muhimu sana. Wakati wa kununua hiyo, zingatia ukweli kwamba hakuna manjano kwenye samaki au harufu mbaya haisikiki. Ikiwa pollock imehifadhiwa, subiri hadi itengeneze kawaida. Ifuatayo, safisha samaki na ukata mapezi.
Maagizo
Hatua ya 1
Vunja yai ndani ya chombo na ongeza vijiko kadhaa vya maziwa. Piga mchanganyiko.
Hatua ya 2
Ingiza vipande vya samaki vilivyokatwa kwenye yai, halafu ung'oa unga, na upeleke kwa kaanga kwenye sufuria.
Hatua ya 3
Kaanga samaki kwa dakika 5 kila upande, hakikisha kuifunika. Pollock iko tayari. Hamu ya Bon!