Panna Cotta ni ladha tamu ya keki ya Kaskazini ya Kiitaliano. Hivi ndivyo Panna cotta inatafsiriwa kutoka kwa Kiitaliano - cream iliyochemshwa. Kwa hivyo andika hii dessert ladha pia.
Ni muhimu
- Tutahitaji:
- 1. cream ya mafuta - mililita 300;
- 2. chokoleti nyeupe - gramu 100;
- 3. Sukari - gramu 70;
- 4. gelatin - vijiko 2.
- Kwa jelly unahitaji:
- 1. ufungaji wa jelly ya papo hapo.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa jelly kulingana na mapishi kwenye kifurushi. Mimina kwa maumbo, uwajaze 1/4 kamili. Friji hadi iwe ngumu.
Hatua ya 2
Usipoteze wakati wako - pika sufuria ya panna kwa sasa. Weka gelatin kwenye bakuli, funika na maji baridi (vijiko 4). Wacha iwe uvimbe - dakika tano zitatosha.
Hatua ya 3
Weka chokoleti na cream nzito kwenye sufuria ndogo, ongeza sukari. Weka kwenye jiko, koroga mpaka chokoleti itafutwa kabisa. Ondoa kutoka kwa moto. Mimina mchanganyiko juu ya gelatin, koroga vizuri. Mimina mchanganyiko kwenye bati za jelly. Weka tena kwenye jokofu, wacha igandishe (subiri masaa matatu).
Hatua ya 4
Cotta ya Panna iko tayari. Ili kuondoa dessert kutoka kwa ukungu, chaga kila ukungu kwenye bakuli la maji ya moto kwa sekunde kadhaa. Dessert itayeyuka kando kando na haitakuwa ngumu kwako kuipata kwa kugonga tu kwenye sahani.
