Mipira ya jibini la jumba na jordgubbar zinaweza kutumiwa kama chakula kamili, zinaonekana kuridhisha kabisa, ingawa ni tamu. Kama dessert, jibini moja la kottage litatosha kabisa.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 500 g ya jibini la kottage;
- - 300 g unga;
- - 60 g siagi laini;
- - yai 1;
- - kijiko 1 cha zest ya limau;
- - chumvi kidogo.
- Kwa kujaza:
- - 500 g ya jordgubbar;
- - 2 tbsp. vijiko vya maji ya limao, sukari;
- - 1 kijiko. kijiko cha sukari ya unga.
- Kwa mkate:
- - 100 g makombo ya mkate;
- - 80 g ya siagi;
- - vijiko 4 vya sukari ya unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga siagi laini na mchanganyiko, piga kwenye yai, ongeza zest iliyokunwa, chumvi. Ongeza unga na jibini la kottage, koroga kila kitu vizuri hadi laini. Acha kwenye jokofu kwa masaa 2.
Hatua ya 2
Suuza jordgubbar, peel. Chagua matunda 16 ya ukubwa wa kati, chaga sukari. Kata matunda mengine yote katika sehemu 4, fanya viazi zilizochujwa kutoka kwao. Unganisha puree ya jordgubbar, sukari ya icing na maji ya limao.
Hatua ya 3
Pindua unga wa curd ndani ya sausage yenye unene wa cm 5, kata vipande 16, ukate vipande vya unga na kiganja cha mkono wako, weka strawberry kamili katikati, funika na unga, tengeneza mpira. Chemsha mipira katika maji ya moto - dakika 10 itakuwa ya kutosha.
Hatua ya 4
Sunguka siagi kwenye skillet. Changanya mikate ya mkate na sukari ya unga, kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ondoa mipira iliyokatwa na kijiko kilichopangwa, tembeza makombo ya mkate wa caramelized. Kutumikia mipira iliyokatwa na mchuzi wa puree ya strawberry.
