Siri ya sahani hii ya kupendeza iko kwenye kujaza. Mchanganyiko wa kawaida wa viungo vyake una jukumu muhimu zaidi hapa. Roll inageuka kuwa ya juisi na ya kitamu. Sahani hii itaenda vizuri na meza yoyote ya sherehe.
Ni muhimu
- - 700 g ya massa ya nguruwe,
- - 400 g ya uyoga wowote,
- - 70 g ya jibini la gouda,
- - 70 g ya walnuts,
- - 100 g siagi,
- - chumvi na pilipili ya ardhi ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza nyama iliyofungwa kwa urahisi kwenye roll, piga kidogo. Kisha sisi chumvi, pilipili na tifunike kwenye mfuko wa plastiki ili viungo vyote viingizwe ndani yake.
Hatua ya 2
Kwa wakati huu, tunaandaa kujaza. Tunaanza na uyoga. Ikiwa hizi ni champignon, suuza, kata vipande vidogo, chumvi na kaanga kwenye sufuria kwenye siagi iliyoyeyuka kwa dakika 5. Unaweza pia kutumia uyoga wowote uliokaushwa. Chemsha kwa dakika 30 katika maji yenye chumvi, pitia grinder ya nyama na pia kaanga kwa dakika 4-5 kwenye siagi.
Hatua ya 3
Tunaweka nyama kwenye meza, kwanza weka uyoga juu yake, halafu walnuts iliyokatwa. Koroa yote haya juu na jibini nyingi zilizokunwa. Punguza kwa upole na roll na, ili isianguke wakati wa kuoka, tunaifunga na nyuzi za upishi. Unaweza kutumia uzi mwembamba wenye nguvu nyeupe. Rudisha sufuria na siagi na kaanga roll pande zote. Kisha tunaifunga kwenye foil na kuipeleka kwenye oveni kwa dakika 40-50 kwa joto la digrii 200.
Hatua ya 4
Baada ya kuoka, wacha roll iwe baridi kidogo, kisha tu ukate na utumie.
