Bajeti kabisa na rahisi kuandaa, lakini wakati huo huo sahani ya kupendeza na kitamu. Kwa ajili yake, unahitaji tambi maalum kubwa ya kuingiza kwa njia ya ganda kubwa - huitwa vitunguu.
Ni muhimu
- - 250 g tambi ya kujaza
- - 300 g ya nyama ya ng'ombe au nyama ya nyama
- - 2 nyanya za ukubwa wa kati
- - 1 karoti kubwa
- - kitunguu 1
- - 500 ml ya cream ya kunywa, mafuta 10%
- - 50 g ya jibini ngumu
- - mimea safi
- - mafuta ya alizeti
- - pilipili ya chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua kitunguu na ukate laini. Chambua na chaga karoti. Osha nyanya, kausha, kata mikia, na ukate massa vipande vidogo vya mraba. Suuza wiki, kavu kwenye taulo za karatasi, kata.
Hatua ya 2
Mimina kiasi kidogo cha mafuta ya mboga kwenye sufuria, ongeza vitunguu iliyokatwa na karoti na kaanga kidogo.
Hatua ya 3
Ongeza nyama iliyokatwa, msimu wa kuonja na kuweka moto kwa dakika 20, ukichochea mara kwa mara na spatula.
Hatua ya 4
Ongeza nyanya zilizokatwa kwenye sufuria. Endelea kwenye jiko kwa dakika nyingine 7. Ongeza wiki iliyokatwa, changanya. Ondoa sufuria kutoka jiko.
Hatua ya 5
Chemsha maji ya tambi kwenye sufuria, ongeza chumvi, weka ganda ndani na upike kwa dakika 3 hadi usipike kabisa. Weka tambi kwenye colander na wacha maji yanywe.
Hatua ya 6
Wakati makombora na kujaza kuna joto la wastani, weka tambi. Paka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga na uweke makombora hapo. Mimina cream juu.
Hatua ya 7
Funika ukungu na foil, weka kwenye oveni, weka kipima muda kwa dakika 40, na joto - nyuzi 180 Celsius.
Hatua ya 8
Baada ya dakika 30 za kuoka, toa foil, na nyunyiza tambi na jibini iliyokunwa. Kupika kwa dakika nyingine 10, usifunike tena na karatasi. Baada ya muda kupita, ondoa fomu na tambi iliyojazwa kutoka kwenye oveni - unaweza kuihudumia mezani mara moja.
