Saladi za pumzi zenye msingi wa mayonesi ni kivutio kizuri cha kitamu na mwanzo mzuri wa chakula cha jioni. Moja ya saladi zilizopambwa zaidi ni "Aquarius".
Ni muhimu
- Sahani:
- - grater ya kusaga
- - vyombo vidogo kadhaa vya chakula (sahani, bakuli, sufuria)
- - bakuli la saladi au bakuli kwa safu za kuweka saladi
- - sahani kubwa ya gorofa
- Viungo:
- - Jibini la Uholanzi - 100-120 g;
- - viazi nyeupe - 1 pc. ukubwa wa kati;
- - vitunguu kijani - rundo 1;
- - mchuzi wa mayonnaise - vijiko 4-5;
- - tango safi ya ukubwa wa kati;
- - yai ya kuku - pcs 2-3.;
- makopo ya trout ya makopo, pollock au lax katika juisi yake mwenyewe;
- - parachichi;
- - paprika tamu nyekundu katika poda - kijiko 1.
Maagizo
Hatua ya 1
Maandalizi ya chakula
Chemsha viazi katika sare zao, mimina juu yao na maji baridi na uivue. Tunasugua grater coarse na kuiweka kwenye chombo tofauti.
Chemsha mayai ya kuchemsha. Tenga wazungu kutoka kwenye viini. Tunasugua wazungu kwenye grater coarse, viini kwenye grater nzuri, uziweke kwenye vyombo tofauti.
Tunasugua jibini kwenye grater nzuri, mimina kwenye chombo tofauti. Tunakata manyoya ya vitunguu ya kijani, tukunje kando.
Chambua tango na ukate vipande vidogo ndani ya chombo tofauti, changanya na vitunguu vya kijani vilivyokatwa.
Tunafungua samaki wa makopo, toa juisi, tuweke kwenye chombo tofauti. Kusaga samaki kwa uma. Unganisha na wazungu wa yai iliyokunwa na changanya.
Chambua parachichi na uipake kwenye grater iliyokatwa au ukatwe kwenye cubes ndogo.
Hatua ya 2
Kuweka tabaka
Lubricate bakuli la saladi na mafuta ya mboga au funika na filamu ya chakula. Tunaanza kuweka tabaka za saladi. Paka mafuta kila safu na mayonesi juu.
Safu 1 - viazi zilizokunwa;
Safu ya 2 - jibini iliyokunwa;
Safu ya 3 - vitunguu ya kijani na tango;
Safu ya 4 - yai ya yai;
Safu ya 5 - samaki na wazungu wa yai;
Safu ya 6 - parachichi iliyokunwa.
Hatua ya 3
Kuunda
Wakati tabaka zote zimewekwa, ponda saladi na kijiko au spatula, paka mafuta na mayonesi juu, funga filamu na ufunike na sahani juu. Tunaweka sahani iliyoandaliwa kwenye jokofu - kwa saa 1 saladi itakuwa tayari kutumikia.
Kabla ya kutumikia, geuza bakuli la saladi au bakuli la saladi ili saladi iko kwenye bamba la gorofa kwa njia ya "slaidi".
Ondoa bakuli la saladi, toa filamu, nyunyiza na paprika juu na kupamba kulingana na hamu na mawazo.
