Kufanya mkate bila kukanda unga ni chaguo bora kwa chakula cha mchana haraka cha majira ya joto. Kwa kuongeza, sahani hii yenye kupendeza na kitamu itavutia wapenzi wote wa nyama na mimea. Na unyenyekevu wa maandalizi utaruhusu familia nzima kufurahiya mara nyingi iwezekanavyo.
Pie ni juisi na ladha. Na kwa sababu ya ukweli kwamba vifaa vyote vilivyojumuishwa ndani yake ni vya asili, pia ni afya. Yeye, bila shaka, atakata rufaa kwa wawakilishi wa jinsia yenye nguvu, wanaopenda chakula kizuri, na watoto wachanga ambao wanaweza kushiriki katika maandalizi. Vitendo kama vile kuzamisha lavash kwenye kefir haitaacha mpishi yeyote asiye na maana. Na kujaribu sahani yako mwenyewe - ni nini kinachoweza kuwa bora?
Viungo:
• mkate mwembamba wa pita - shuka 3
• nyama (nyama ya ng'ombe ni bora, lakini unaweza kuchukua yoyote kulingana na ladha yako) - 400 g
• kefir - glasi 1, 5
• yai - 1 pc.
• jibini - 200 g
• karoti - 1 pc.
• vitunguu - 1 kichwa
• wiki ili kuonja
Maandalizi:
Kwanza, saga nyama. Tunasaga kwenye mchanganyiko au kuipitisha kwa grinder ya nyama, unaweza kuchukua nyama iliyokatwa tayari ikiwa una uhakika wa ubora wake.
Kaanga nyama iliyokatwa iliyosababishwa kwa kiwango kidogo cha mafuta ya mboga na uache ipoe kidogo.
Kwa wakati huu, weka fomu na mkate wa pita. Tunaeneza mkate wa pita kwa njia ambayo kingo zake zinaingiliana pande za fomu. Ni bora kuchukua shuka mbili za mkate wa pita, uziweke juu ya kila mmoja chini ili nusu ya kila karatasi iwe chini, na nusu nyingine inapita zaidi ya kingo za fomu.
Changanya nyama iliyopozwa iliyosafishwa na mboga iliyokatwa, mimea na jibini iliyokunwa. Sisi hueneza nusu ya misa hii kwenye mkate wa pita. Koroga kefir na yai.
Tunararua mkate wa pita vipande vipande na kuzama kwenye kefir. Vipande vya mkate wa pita vilivyowekwa kwenye kefir, panya na kuenea kwa nyama iliyokatwa. Tunawasha tanuri kwa digrii 220.
Weka nyama iliyobaki iliyochwa kwenye vipande vya mkate vya mkate na uifunika kwa uangalifu na kingo za mkate wa chini wa pita.
Lubika mkate wetu mwembamba wa nyama ya lavash juu na kefir iliyobaki na uweke kwenye oveni kwa dakika 15-20. Tunaoka kwa joto la digrii 220.
Pie ya nyama iliyokamilishwa inaweza kutumika mara moja moto au kama vitafunio baridi. Na kwa hiyo na kwa namna nyingine, atakupa raha nyingi.
