Saladi ya nyama ladha inapaswa kuwepo kwenye meza yoyote ya sherehe. Mara nyingi, mama wa nyumbani huongeza nyama ya kuchemsha kwenye kivutio, ni mafuta ya chini, na ikiwa imepikwa kwa usahihi, basi ni laini sana. Basi wacha tujifunze kupika saladi ya nyama ya ng'ombe, ambayo inaitwa "Mtaji".
Ni muhimu
- - nyama ya ng'ombe - 500-600 g;
- - karoti - pcs 3.;
- - vitunguu - pcs 2.;
- - viazi - mizizi 3 kubwa;
- - mayai - pcs 8.;
- - mbaazi za makopo - 300 g;
- - matango ya kung'olewa - pcs 5.;
- - mayonnaise - vijiko 5-6;
- - wiki - 20 g;
- - jani la bay - pcs 2.;
- - chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa njia, nyama ya nyama iliyonunuliwa dukani au sokoni ni bora kuchukua zabuni, suuza chini ya maji ya bomba, ondoa sehemu zote zisizokuliwa na mishipa. Weka nyama ndani ya sufuria ya maji, kioevu inapaswa kufunika kabisa nyama ya nyama. Katika sufuria hiyo hiyo, ongeza kitunguu moja nzima (inahitajika kwa ladha) na jani la bay, chumvi ili kuonja. Sasa weka sufuria kwenye moto na chemsha nyama. Wakati wa kupikia takriban ni karibu saa. Lakini yote inategemea na umri wa nyama ya ng'ombe na ikiwa iligandishwa. Wakati nyama inapikwa, poa na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 2
Weka viazi na karoti kuchemsha, unaweza kwenye sufuria moja na kwenye ganda. Chemsha mayai kwenye sahani tofauti. Wakati mboga ziko tayari, wacha zipoe na kisha kata ndani ya cubes. Chambua na ukate mayai. Kusugua haipendekezi, kwani watapotea kwenye saladi.
Hatua ya 3
Unganisha nyama, mboga iliyokatwa na mayai kwenye bakuli moja. Fungua jar ya mbaazi, futa kioevu na ongeza kwa viungo vingine. Kata moja safi ya kitunguu kidogo iwezekanavyo, kata matango ya kung'olewa kwenye cubes, tuma kila kitu kwenye bakuli. Changanya vizuri, ongeza mayonesi na chumvi ili kuonja. Saladi ya mtaji iko tayari. Kabla ya kutumikia, nyunyiza na mimea iliyokatwa, na unaweza kupamba na vipande nyembamba vya nyama ya nyama na mizeituni.
