Kila mtu anataka kupoteza uzito, kudumisha uzito wa kila wakati, wakati anakula kitamu bila kuathiri mwili kwa ujumla. Hii inaweza kupatikana kwa shukrani kwa lishe iliyo na usawa - kuzingatia ulaji wa chakula na kufuata lishe kamili kamili.
Je! Lishe bora inamaanisha nini? Ni ya kibinafsi kwa kila mtu. Mtu anakua, mtu, kwa bahati mbaya, anazeeka au anafanya kazi ngumu ya mwili, na mtu anapata shida kubwa ya akili - watu hawa wote wanahitaji virutubisho kwa idadi na uwiano tofauti.
Lishe kwa watu ambao wanataka kuishi maisha bora ni chakula 4-5 kwa siku. Chakula kinapaswa kuchukuliwa kwa idadi ndogo, kwa sehemu ndogo kila masaa 3-4. Mwanzoni na katikati ya mchana, inashauriwa kula chakula kilicho na virutubisho vingi (protini, mafuta, wanga), kwani inachukua muda mrefu kuchimba. Kwa watu walio na magonjwa ya njia ya utumbo, unapaswa kula mara 5-6 kwa siku na mapumziko kati ya chakula haipaswi kuwa zaidi ya masaa 2. Haipendekezi kula masaa 2 kabla ya kwenda kulala, vinginevyo chakula ambacho hakijapata wakati wa kumeng'enywa kitaweka shinikizo kwa tumbo na magonjwa kama vile gastritis na kongosho huweza kutokea baadaye. Pia, kwa chakula cha jioni, unahitaji kupunguza ulaji wa vyakula vyenye mafuta na vikali, na pia chakula kilicho na kiwango kikubwa cha nyuzi na vidonge. Ikumbukwe kwamba mtu mzima anahitaji kuchukua lita 2-2.5 kwa siku. vinywaji: maji safi, bidhaa na sahani zilizo na maji katika muundo wao. Inahitajika kusambaza ulaji wa maji kwa njia ambayo nyingi huanguka katika nusu ya kwanza ya siku ili kuzuia mzigo mzito kwenye figo.
Lishe ya kila siku inaweza kugawanywa kwa masharti katika milo 4: kiamsha kinywa, chakula cha mchana, chai ya alasiri na chakula cha jioni. Kiamsha kinywa kinapaswa kupewa kipaumbele maalum, inapaswa kuwa yenye lishe na yenye lishe iwezekanavyo - 30%, chakula cha mchana - 40%, chai ya alasiri - 10%, chakula cha jioni - 20%. Ikiwa haiwezekani kula zaidi ya mara 3 kwa siku, usambazaji wa mgawo wa kila siku unapaswa kuonekana kama hii: kiamsha kinywa kinapaswa kuhesabu karibu 35% ya maudhui ya kalori ya lishe ya kila siku, chakula cha mchana - 45%, kwa chakula cha jioni - karibu 20%. Ni bora kula kifungua kinywa nusu saa baada ya kuamka, ikiwa hakuna hamu hata wakati huo, basi ni muhimu kupunguza kiwango cha chakula kinachotumiwa wakati wa chakula cha jioni.
Na chakula nne kwa siku, mzigo kwenye tumbo umepunguzwa sana, ufanisi umeongezeka, na hatari ya infarction ya myocardial hupungua. Wakati wa kula, unahitaji kukaa wima, sio kuinama, huwezi kutazama Runinga au kusoma gazeti. Kama unavyojua kutoka kwa mwendo wa biolojia, ulimi, meno na tezi za mate huhusika katika kumeng'enya. Chakula kinapaswa kutafunwa kabisa, halafu hutiwa unyevu mwingi na mate, ambayo ina enzyme ya amylase, ambayo huvunja wanga.
Kanuni za hitaji la kisaikolojia la nishati na virutubisho kwa wanawake na wanaume ni tofauti, kwa zile za zamani hubadilika kwa kiwango cha 2000-2800 kcal / siku, kwa mwisho - 2500-4200 kcal / siku, kulingana na umri na mwili shughuli za wote wawili; jedwali hapa chini linaonyesha kushuka kwao. Ikumbukwe pia kwamba idadi yote ya wafanyikazi imegawanywa katika vikundi 5 kulingana na nguvu ya kazi: Kikundi 1 - wafanyikazi wanaohusika sana katika kazi ya akili (walimu, waalimu, wahandisi na mafundi, wafanyikazi wa matibabu, wafanyikazi katika fasihi, sayansi, na waandishi wa habari); Kikundi cha 2 - wafanyikazi wanaofanya kazi nyepesi ya mwili (walimu wa elimu ya viungo, wauzaji, wafanyikazi wa nguo, wataalamu wa kilimo, wataalam wa mifugo, telegraph na wafanyikazi wa redio-elektroniki); Kikundi cha 3 - wafanyikazi wa kazi ya ukali wa kati (upasuaji, marekebisho, waendeshaji mashine, mafundi wa kufuli, wakemia, wafanyikazi katika tasnia ya chakula na nyepesi,madereva wa uchukuzi, huduma za umma na upishi wa umma, wafanyikazi wa reli); Kikundi cha 4 - wafanyikazi wanaojishughulisha na kazi nzito ya mwili (wajenzi, wafanyikazi wa kilimo, waendeshaji mashine, wafanyikazi katika viwanda vya gesi, mafuta na utengenezaji wa mbao, metallurgists, waanzilishi); wakataji miti, wauza matofali, wafanyikazi wa zege, wachimbaji, wasafirishaji, wachimbaji). Jedwali hapa chini linaonyesha kanuni za mahitaji ya kisaikolojia kwa watu wa vikundi tofauti vya umri na vikundi vya nguvu ya kazi.
Kwa hivyo, ukitumia jedwali hili, unaweza kuchagua mahitaji ya kila siku ya kalori, ukigawanye kwa idadi ya chakula na uchague vyakula unavyopenda. Yaliyomo ya kalori ya bidhaa hizi lazima kawaida yalingane na kawaida ya hitaji la kisaikolojia. Ikiwa unahitaji kupoteza uzito, basi kila mtu anajua kuwa unahitaji kufanya hatua kwa hatua - 1-2 kg kwa wiki, na unaweza pia kupunguza idadi ya kalori kwa vitengo 200-400 vinavyotumiwa kwa siku.
