Keki ya kupendeza ya buluu-poppy, hakikisha kujaribu.
Ni muhimu
- Biskuti ya mbegu ya poppy:
- - mbegu za poppy - 250 g
- - 200 g siagi (siagi)
- - Sukari ya Mistral - 250 gramu
- - mayai 7
- - pistachio za kukaanga - 125 gramu
- Kujaza Blueberry:
- - Blueberi - 300 g.
- - Sukari ya Mistral - gramu 100
- - gelatin - 30 g.
- - maji - 150 ml.
- Mapambo:
- - buluu safi
- - poppy - 50 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Saga karanga za kukaanga kwenye blender kuwa unga, unganisha na mbegu za poppy na changanya. Keki ya sifongo: plum. Piga siagi na 1/4 sehemu ya sukari na mchanganyiko hadi nyeupe. Whisking, ongeza viini na mchanganyiko huu. Piga kwa dakika 1 nyingine. Piga protini kando na mchanganyiko, ongeza sukari iliyobaki ndani yake kwa sehemu ndogo. Endelea kupiga hadi uimarishe. Changanya kwa uangalifu protini iliyopigwa kwenye unga.
Hatua ya 2
Weka unga kwenye ukungu uliofunikwa na karatasi ya ngozi kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 160. Oka kwa dakika 60. Baridi biskuti iliyokamilishwa kwenye ukungu kwenye joto la kawaida.
Hatua ya 3
Kujaza: gelatin kwa dakika 30. loweka kwenye maji baridi, kisha futa kwenye umwagaji wa maji. Mash blueberries, changanya na sukari, shida, chemsha. Ondoa kutoka kwa moto, mimina gelatin iliyoyeyuka ndani yake kwenye mkondo mwembamba. Baridi kwa joto la kawaida.
Hatua ya 4
Mimina maji yaliyokaushwa juu ya biskuti ya poppy, usiondoe kwenye ukungu. Acha kufungia kwenye jokofu. Toa keki kutoka kwenye ukungu. Kupamba: nyunyiza pande za keki na mbegu za poppy. Pamba juu na buluu safi.
