Vidakuzi vyenye ladha ya kuburudisha ya limao, inayokumbusha keki za jibini, zitakuja kwa chai ya majira ya jioni.
Ni muhimu
- Vidakuzi:
- - 250 g ya unga wa malipo;
- - 50 g siagi;
- - 150 g ya sukari;
- - yai 1;
- - 0.5 tsp unga wa kuoka;
- - chumvi kidogo;
- - 125 g ya jibini la kottage;
- - juisi na zest ya limau ndogo.
- Glaze:
- - 100 g ya sukari ya icing;
- - juisi ya limau nusu.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunachukua mafuta kutoka kwenye jokofu mapema ili iwe laini. Pepeta unga na unga wa kuoka na chumvi kwenye bakuli kubwa. Piga siagi laini na sukari kando kando ya misa yenye fluffy. Ongeza yai, changanya hadi laini.
Hatua ya 2
Ikiwa unatumia jibini la kottage katika pakiti, ongeza pamoja na juisi na zest ya limao. Ikiwa curd yako ni nafaka, piga kwa ungo na uchanganya na limao na zest. Kisha ongeza unga na yai la siagi kwenye misa ya curd na ukate unga laini na mnene. Uthabiti wake hautaturuhusu kuunda kuki na mitende yetu, kwa hivyo jipe silaha na vijiko mapema.
Hatua ya 3
Preheat tanuri hadi digrii 180. Tunapaka karatasi ya kuoka na ngozi. Kutumia vijiko viwili, panua unga kwenye karatasi ya kuoka na uunda kuki. Kumbuka kwamba watakua saizi saizi, kwa hivyo usiwaweke karibu na kila mmoja! Tunatuma kwenye oveni kwa dakika 15-20. Ishara ya utayari: blush kutoka chini.
Hatua ya 4
Wakati kuki zinaoka, andaa icing. Ili kufanya hivyo, saga sukari ya icing na maji ya limao. Tunatumia kwa bidhaa zilizomalizika, subiri uimarishaji na utumie.
