Buli ya ice cream isiyo ya kawaida ilikuwa maarufu sana katika miaka ya 60 na 70s. Ladha yake ya kimungu itakupeleka kwenye hadithi ya kimapenzi. Mchanganyiko wa keki kamili ya sifongo na barafu tamu na utamu wa matunda huacha maoni ya kudumu kwenye sherehe hii ya upishi. Na utakapogundua kuwa umeifanya mwenyewe, ujasiri wako katika taaluma yako utaongezeka sana.
Ni muhimu
- Kwa biskuti:
- - vipande 5 vya mayai;
- - 80 g ya sukari;
- - 70 g unga;
- - kijiko 1 cha wanga.
- Kwa kujaza:
- - 500 g ice cream;
- - glasi 1 ya matunda (jordgubbar au jamu ya raspberry).
Maagizo
Hatua ya 1
Ice cream inapaswa kuondolewa kwenye jokofu na kuwekwa kwenye jokofu ili kulainika.
Hatua ya 2
Tengeneza biskuti. Piga mayai na mchanganyiko, ukiweka bakuli kwenye umwagaji wa maji kwa dakika 2. Ondoa kwenye umwagaji, ongeza sukari na endelea kupiga kwa dakika 10 hadi misa ya yai-sukari iwe angalau mara mbili.
Hatua ya 3
Pepeta unga. Kuongeza unga na wanga katika sehemu kwa unga, upole kila wakati changanya mchanganyiko na spatula kutoka chini hadi juu. Unga utakaa kidogo.
Hatua ya 4
Weka karatasi ya kuoka ya mstatili na karatasi ya kuoka na uimimine unga juu yake, gorofa. Oka kwa dakika 7-10 kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C.
Hatua ya 5
Ondoa biskuti iliyokamilishwa kutoka kwenye oveni, igeuze kwenye kitambaa safi na uondoe haraka karatasi. Pindua keki ya sifongo pamoja na kitambaa mara moja. Acha bidhaa itulie.
Hatua ya 6
Andaa kujaza. Kata jordgubbar vipande vipande, changanya na barafu. Badala ya matunda safi, unaweza kutumia jordgubbar au jamu ya rasipiberi.
Hatua ya 7
Tandua roll iliyopozwa na usambaze kujaza sawasawa, bila kufikia kingo za biskuti. Tembeza tena kwenye plastiki au karatasi, ukizunguka kando kando na pipi. Weka kwenye freezer kwa masaa 1 hadi 2.
Hatua ya 8
Kabla ya kutumikia, ondoa kwanza roll kutoka kwenye freezer kwa dakika kumi, kisha ukate vipande. Kutumikia vipande vya dessert na matunda au nyunyiza sukari ya icing juu.
