Leo tutaandaa kitamu kitamu - keki ya Alaska na ice cream na meringue.
Kwa misingi:
- Ice cream ya Vanilla 500 g,
- Nusu kilo ya barafu ya machungwa,
- 500 g vipande vya biskuti tayari.
Kwa meringue:
- Squirrels 4,
- Sehemu ya tatu ya glasi ya sukari
- Nusu ya kijiko cha maji ya limao.
Maandalizi
Karatasi ya ngozi imewekwa kwenye sahani ya kuoka. Kisha ice cream ya vanilla imewekwa nje na fomu hiyo hupelekwa kwenye freezer kwa saa. Kisha ice cream ya machungwa imewekwa nje na fomu hiyo hiyo inatumwa kwa freezer kwa saa. Kisha vipande vya biskuti vimewekwa juu. Keki huingia kwenye freezer kwa zaidi ya saa moja.
Wakati huo huo, meringue inaandaliwa. Wazungu waliokaushwa hupigwa na maji ya limao, sukari huletwa polepole wakati wa kuchapwa. Matokeo yake yanapaswa kuwa povu nene, thabiti, laini.
Workpiece imeondolewa kwenye freezer na kutupwa kwenye msingi. Karatasi imeondolewa, na meringue imewekwa pande zote. Povu imewekwa katika maumbo ya kushangaza na inashughulikia uso mzima wa keki.
Keki ya Alaska imewekwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 250 na kuoka hadi ukoko wa dhahabu uundae. Yeye kawaida huonekana kama dakika tatu. Bidhaa iliyokamilishwa inatumiwa mara moja kwenye meza mpaka ice cream itayeyuka.
