Je! Dessert za Mwaka Mpya zinapaswa kuwa nini? Kwa kweli, isiyo ya kawaida, ya kitamu na hakika nyepesi. Usiku wa Mwaka Mpya, linapokuja suala la dessert, wageni wote na wanafamilia tayari wana wakati wa kupata saladi za kutosha, vitafunio baridi na moto, sahani kuu na hakuna mahali pa kupendeza.
Kwa nini unapaswa kufikiria juu ya dessert za Mwaka Mpya mapema? Kwanza, baada ya menyu kuu, utahitaji kujipendekeza na wale walioalikwa na kitu maalum na maalum. Pili, kawaida sio watoto tu, bali pia watu wazima walio na jino tamu wanasubiri dessert. Tatu, dessert inaweza kuwa onyesho la programu hiyo, pamoja na michezo na zawadi.
Nini cha kuchagua kwa dessert?
Inaweza kuwa kitu ambacho familia yako au kikundi cha wageni hakijawahi kujaribu hapo awali. Tu katika hamu yetu ya kupendeza wengine, hatupendekezi kuchukua mapishi tata sana na hakikisha kuchagua bidhaa zenye ubora wa hali ya juu.
Tengeneza ice cream rahisi lakini tamu na viungo 2 tu. Chukua cream nzito (yaliyomo mafuta kutoka 30%) na maziwa yaliyofupishwa kwa idadi sawa. Piga na mchanganyiko hadi laini na tuma kufungia kwenye freezer. Wakati huo huo, ice cream haiitaji kuchanganywa wakati wa mchakato wa kufungia, hupatikana bila fuwele. Wakati wa kutumikia, pamba barafu kulingana na ladha yako: matunda, mikate ya waffle, syrup ya chokoleti au chokoleti iliyokunwa.
Andaa sehemu za mousse bora ya chokoleti nyeusi kulingana na idadi ya wageni. Ili kufanya hivyo, weka chokoleti nyeusi (gramu 110), chukua mayai safi (majukumu 4) Na machungwa moja. Sungunuka chokoleti katika umwagaji wa maji. Ondoa zest kutoka kwa machungwa na grater na punguza juisi kando. Gawanya mayai safi na safi ndani ya wazungu na viini. Piga wazungu mpaka kilele cha mkaidi, unganisha viini vya mayai na zest ya machungwa na juisi. Kisha ongeza chokoleti iliyoyeyuka na protini zilizopigwa kwa mchanganyiko huu kwa sehemu. Koroga kwa upole na utumie kwenye bakuli za kibinafsi. Tuma mousse ya chokoleti mahali baridi ili ugumu mara moja.
Tutawafurahisha watu wazima na watoto na vidakuzi vya bahati nzuri. Ili kuwaandaa, andaa mapema vipande vidogo vya karatasi na matakwa, sio zaidi ya 1 cm. Badilisha unga wa wazungu wa mayai (2 pcs.), Poda ya sukari (gramu 60), unga (gramu 40) na kijiko 1 cha siagi (Gramu 20) … Unga huenea kwenye miduara midogo kwenye karatasi ya keki na kuoka kwa dakika 15. Wao huondolewa moto na kukunjwa kwa kutumia mdomo wa glasi, bila kusahau kuweka kipande cha karatasi na utabiri ndani.
