Keki ya Uwanja wa Soka ni mshangao wa asili na wa kitamu kwa shabiki yeyote wa mchezo huu, iwe kijana mdogo au mtu mzima. Inachukua muda mrefu kuandaa keki, lakini matokeo yanafaa juhudi na wakati uliotumika.
Viungo:
Kwa mikate:
unga - 1 glasi
cream ya sour (mafuta yaliyomo 15%) - glasi 1
mchanga wa sukari - glasi 1
yai ya kuku - vipande 2
poda ya kakao - vijiko 2
soda - ½ kijiko
Kwa safu:
sour cream (mafuta yaliyomo 15%) - 350 gramu
gelatin - gramu 10
sukari - 1 glasi
maji - vijiko 10
vanillin - 1 kifuko
Kwa cream:
Cream cream (mafuta 15%) - 1 glasi
sukari - ½ kijiko
Kwa takwimu za mastic:
marshmallows - gramu 150
siagi - gramu 100
sukari ya icing - gramu 300
chokoleti ya maziwa nyeupe - gramu 50
maji - vijiko 1.5
rangi ya chakula
Vifaa vya lazima:
karatasi - 1 karatasi
filamu ya chakula
dawa za meno - vipande kadhaa
Maandalizi
- Kwanza, anza kwa kujaza. Loweka gelatin katika maji ya joto kwa dakika 10, hadi fuwele ziimbe. Weka kwenye jiko na, ukichochea kila wakati, subiri hadi nafaka ziwe zimevimba kabisa.
- Katika chombo kirefu changanya sukari iliyokatwa, cream ya sour. Wakati unachochea, ongeza sehemu ndogo za gelatin kwenye mchanganyiko.
- Weka kifuniko cha plastiki chini ya sahani ya kuoka. Mimina mchanganyiko wa kujaza, weka uso na spatula au kijiko. Weka ukungu kwenye jokofu kwa masaa 4-5.
- Andaa unga kwa wakati huu. Kichocheo ni rahisi sana. Changanya mayai ya kuku na mchanga wa sukari kwenye chombo, uwapige kwa uma. Kisha ongeza cream ya sour na koroga mchanganyiko vizuri tena. Changanya unga uliochujwa na soda, kakao, ongeza kwenye unga na uchanganya - hakikisha kwamba hakuna uvimbe uliobaki kwenye unga. Paka grisi ya ukungu na mafuta, mimina unga na uikanyage na spatula ili uso uwe sawa. Bika ukoko kwenye oveni iliyowaka moto hadi nyuzi 170 Celsius kwa nusu saa.
- Sasa ni wakati wa kupata cream tamu ya siki. Unganisha cream ya sukari na sukari kwenye bakuli, saga hadi sukari iliyokatwa ifutike kabisa.
- Ilikuwa zamu ya hatua ngumu - maandalizi ya mastic. Saga vipande vya marshmallows, vitie kwenye chombo cha chuma na funika na maji. Kuyeyusha juu ya moto mdogo. Ongeza sukari ya unga kwa misa inayosababishwa. Sasa unahitaji kukanda mastic mpaka itaacha kushikamana na vidole vyako. Mara tu misa ya mastic inapozidi kutosha, ifunge kwenye kipande cha filamu ya chakula na uache kupumzika.
- Anza kufanya malengo na alama kwa uwanja wa mpira. Vunja baa ya chokoleti ya maziwa meupe vipande vipande, weka kwenye mfuko mkali wa plastiki na uweke kwenye maji yaliyowaka moto. Weka begi ndani ya maji mpaka chokoleti itayeyuka kabisa. Chora lengo la mpira wa miguu la saizi inayohitajika kwenye karatasi, funika kuchora na filamu ya chakula juu. Kata kona ya mfuko wa plastiki ili utengeneze bomba la bomba. Fanya chokoleti kwa uangalifu kwenye mchoro, fuatilia muhtasari wa uwanja wa mpira. Pindisha juu kidogo ili kuweka muundo kuwa mwingi. Weka lango kwenye jokofu kwa muda wa dakika 15-20. Tumia njia ile ile kuweka uwanja wa mpira nje ya chokoleti iliyoyeyuka.
- Kwa kuongezea, wakati keki iko tayari, unahitaji kuiondoa kwenye ukungu na utumie kisu kuifanya iwe ya mstatili, kama uwanja wa mpira wa kweli, ukate kingo zisizo sawa. Keki iliyokamilishwa inahitaji kukatwa kwa nusu na vipande vimepakwa mafuta na cream ya sour. Acha msingi ili loweka.
- Sasa tunakusanya keki: weka kujaza kwa gelatinous iliyohifadhiwa kwenye nusu ya chini, funika juu na nusu ya pili ya keki.
- Na siagi laini, tumia brashi ya kupikia kupiga mswaki juu na pande za sakafu ya mpira. Safu ya mafuta lazima iwe nene ya kutosha! Weka bidhaa kwenye jokofu ili kufungia mafuta.
- Ifuatayo, unahitaji kuchonga takwimu za wachezaji wa mpira. Gawanya misa ya mastic katika sehemu kadhaa. Katika moja - kubwa zaidi - ongeza rangi ya kijani kibichi, toa misa na pini inayozunguka ili safu inayopatikana ya milimita 3 nene. Funika uwanja wa mpira pamoja nao.
- Kutoka kwa kipande kimoja cha mastic, ambacho kinabaki kuwa nyeupe, fanya mpira, vichwa, mikono na miguu ya wachezaji. Kutoka kwa misa iliyobaki, fanya sehemu za takwimu. Unganisha sehemu za wanaume na dawa za meno. Fikiria mbele ya jinsi kila kijana na timu nzima itaonekana. Inaonekana kuna ushindani mkali wa kombe uwanjani?
- Sasa ni wakati wa kuanza kupamba keki. Weka alama nyeupe za chokoleti kwenye uwanja wa kijani, weka lengo, takwimu za wanariadha na mpira wa mpira. Wakati bidhaa inaonekana kamili, inaweza kutumika! Ilibadilika kuwa kito halisi, sivyo?
