Khinkali Nyumbani

Orodha ya maudhui:

Khinkali Nyumbani
Khinkali Nyumbani

Video: Khinkali Nyumbani

Video: Khinkali Nyumbani
Video: We Cooked Delicious Khinkali in the Village - Georgian Dumplings Recipe 2024, Novemba
Anonim

Khinkali ni sahani sawa na dumplings. Sahani hii inageuka kuwa ya kuridhisha sana, inatumiwa chakula cha mchana au chakula cha jioni na cream ya sour au mchuzi wa nyanya.

Khinkali nyumbani
Khinkali nyumbani

Ni muhimu

  • Kwa kujaza;
  • - nyama ya ng'ombe 300 g;
  • - kitunguu 1 pc.;
  • - maji baridi 1/2 kikombe;
  • - pilipili nyeusi 1 g;
  • - pilipili nyekundu ya ardhi 1 g;
  • - mbegu za caraway 1 g;
  • - chumvi.
  • Kwa mtihani:
  • - unga wa ngano 300 g;
  • - maji 100 ml;
  • - chumvi.

Maagizo

Hatua ya 1

Osha nyama, kata vipande vidogo. Chambua kitunguu, ukate kwenye cubes, changanya na nyama. Ongeza pilipili, jira na chumvi, katakata. Ongeza maji baridi kwa nyama iliyokatwa, koroga.

Hatua ya 2

Pepeta unga, punguza na maji baridi ya chumvi. Kanda unga mgumu. Funika na filamu ya chakula, jokofu kwa dakika 25-30.

Hatua ya 3

Toa unga kwenye safu ya unene wa 2 mm, kata miduara. Tembeza tena kila mduara ili utengeneze sahani nyembamba.

Hatua ya 4

Weka kwenye sufuria kubwa ya maji na chemsha. Weka kijiko 1 kwenye kila mduara wa unga. kijiko cha nyama iliyokatwa. Changanya kando kando ya unga hapo juu, ukizungusha kidogo kwenye ond ili unga usitengane wakati wa kupika.

Hatua ya 5

Ingiza khinkali kwenye maji ya moto, koroga ili wasishikamane. Kupika kwa dakika 7 baada ya kuchemsha. Kutumikia khinkali na michuzi anuwai ya kitamu.

Ilipendekeza:

Jinsi Ya Kupika Khinkali Kwenye Boiler Mara Mbili

Jinsi Ya Kupika Khinkali Kwenye Boiler Mara Mbili

Khinkali ni sahani ambayo ilitoka Caucasus. Watu wengi wanaichanganya na khinkal ya Dagenstan, haupaswi kufanya hivyo, kwani haya ni mambo mawili tofauti. Kukumbusha dumplings, khinkali pia hupatikana katika vyakula vya Wageorgia, watu wa Dagestan, Azabajani, Waarmenia, Wachechen na Waossetia

Kupika Lagman Nyumbani Nyumbani

Kupika Lagman Nyumbani Nyumbani

Mchuzi maalum wa lagman na mboga anuwai iliyopikwa nyumbani itafanya sahani hii iwe ya kupendeza, isiyoweza kusahaulika na ladha. Nina haraka kukuambia jinsi ya kuandaa lagman nyumbani. Ni muhimu - gramu 500 za nyama ya ng'ombe, - vipande 3 vya vitunguu, - karoti 1, radish ya kijani na nyanya (chukua kubwa), - karafuu 6-7 za vitunguu, - gramu 200 za tambi maalum za lagman, - mafuta ya mboga, iliki, viungo Maagizo Hatua ya 1 Wacha tuanze kua

Jinsi Ya Kupika Khinkali Ya Kijojiajia

Jinsi Ya Kupika Khinkali Ya Kijojiajia

Khinkali ni sahani ya jadi ya Kijojiajia, kama khachapuri. Bidhaa hizi zimetengenezwa kutoka kwa vibanda visivyo na chachu na ujazo anuwai. Pia kuna chaguzi za mboga: na viazi, uyoga au jibini. Kujaza kwa jadi ni nyama iliyokatwa iliyokatwa na kisu

Jinsi Ya Kupika Khinkali Ladha

Jinsi Ya Kupika Khinkali Ladha

Khinkali ni sahani ya kitaifa ya watu wa maeneo ya milima. Sahani inageuka kuwa ya lishe sana na yenye juisi. Ni ngumu sana kupika khinkali, lakini matokeo yatapendeza kila mama wa nyumbani. Ni muhimu - 500 g nyama ya nyama

Mapishi Ya Vodka Ya Nyumbani Kutoka Mwangaza Wa Jua Nyumbani: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Kwa Utayarishaji Rahisi

Mapishi Ya Vodka Ya Nyumbani Kutoka Mwangaza Wa Jua Nyumbani: Mapishi Ya Hatua Kwa Hatua Na Picha Kwa Utayarishaji Rahisi

Likizo za nyumbani au mikusanyiko ya kijamii mara chache hukamilika bila vinywaji vyenye pombe. Rafu za duka zinang'aa na idadi ya bidhaa zinazotolewa. Kwa bahati mbaya, bei yao mara nyingi hailingani na ubora uliotangazwa. Jinsi ya kuhakikisha kuwa glasi kadhaa hazigeuki kuwa usumbufu wa asubuhi?