Kufanya broccoli iliyooka na cream ni rahisi. Broccoli huchemshwa, na kisha kuokwa katika mchanganyiko wa jibini, cream, mayai. Jambo muhimu zaidi ni kwamba broccoli haikubikwa kupita kiasi, ina rangi na ladha, basi sahani hiyo inageuka kuwa ya kupendeza na yenye afya.
Ni muhimu
- - mayai 2;
- - chumvi;
- - mililita 200 ya cream ya asilimia 15;
- - gramu 500 za cream;
- - gramu 100 za jibini;
- - 1/2 nutmeg.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua brokoli (inaweza kutumika safi na iliyohifadhiwa), igawanye katika inflorescence.
Hatua ya 2
Chukua sufuria ndogo, mimina maji ndani yake, uiletee chemsha, chumvi.
Hatua ya 3
Punguza brokoli ndani ya maji ya moto na upike kwa muda usiozidi dakika tatu, vinginevyo mboga itapoteza ladha na mali yake ya faida. Ikiwa unatumia kabichi ya aina tofauti, pika kwa dakika chache zaidi.
Hatua ya 4
Futa maji kutoka kwenye sufuria, ongeza brokoli iliyopikwa. Chukua kipande kidogo cha jibini, uikate kwenye grater nzuri. Chukua mayai mabichi, piga kwenye bakuli ndogo na piga kidogo.
Hatua ya 5
Ongeza cream yoyote, chumvi kidogo, nutmeg, na theluthi moja ya jibini kwa mayai. Changanya viungo vyote vizuri hadi laini. Weka broccoli kwenye ukungu, uwajaze na mchanganyiko unaosababishwa. Nyunyiza jibini iliyokunwa hapo juu.
Hatua ya 6
Preheat tanuri hadi digrii 180, weka sahani ya broccoli ndani yake na uoka kwa muda wa dakika 30.
Hatua ya 7
Brokoli iliyokamilishwa inapaswa kuonekana kama omelet, ambayo ina ujazaji mwingi.
