Pizza ni pai iliyo wazi na ujazaji anuwai. Msingi wa pizza unaweza kuwa mnene na mwembamba, na kujaza kawaida hufanywa kutoka kwa kile ghafla kwenye friji. Lakini Margarita anachukuliwa kama pizza ya kawaida ya Kiitaliano. Rangi ya viungo kwenye pizza hii inakumbusha bendera ya Italia: nyekundu, nyeupe, kijani.
Ni muhimu
-
- unga (200 g)
- chumvi kwenye ncha ya kisu
- Kijiko 1 chachu kavu
- ½ kikombe cha maji ya joto
- Kijiko 1 cha mafuta
- Sugar kijiko sukari
- nyanya
- Mozzarella
- jibini la parmesan
- basil safi
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina chachu kavu na mchanga wa sukari kwenye glasi ya maji ya joto. Koroga. Nyunyiza unga kwenye bodi ya kukata. Fanya unyogovu katikati ya slaidi na vidole vyako. Mimina katika chachu kavu iliyochemshwa na sukari. Kanda unga. Ongeza chumvi na mafuta. Changanya tena. Unga lazima iwe nyuma ya ubao na mikono Fanya unga kuwa mpira, funika na kitambaa juu. Acha mahali pa joto kuinuka.
Hatua ya 2
Tengeneza mchuzi wa nyanya na nyanya safi. Punguza nyanya na maji ya moto. Ngozi nyembamba ya nyanya itapasuka na kupindika. Chambua ngozi za nyanya. Nyanya zinaweza kung'olewa vipande vidogo au kung'olewa kwenye blender. Chumvi na pilipili misa ya nyanya. Unaweza kuongeza sukari iliyokatwa kidogo na vitunguu saumu.
Hatua ya 3
Jibini la Parmesan au nunua jibini iliyokunwa tayari. Tenganisha basil katika majani tofauti na suuza chini ya maji ya bomba. Vunja mozzarella vipande vikubwa.
Hatua ya 4
Bonyeza chini juu ya unga uliofufuka. Nyunyiza unga kwenye ubao na usonge unga kwenye safu nyembamba. Piga karatasi ya kuoka na mafuta na uweke unga juu yake. Huna haja ya kukunja kando ya unga.
Hatua ya 5
Panua mchuzi wa nyanya juu ya unga. Nyunyiza na jibini iliyokunwa ya Parmesan. Juu na vipande vya mozzarella na chaga mafuta. Bika pizza Pamba pizza iliyokamilishwa na majani ya basil.
