Buni maridadi, za kupuliza na keki kwenye maduka ya mikate huuzwa mara moja. Wakati mwingine inaonekana kwamba utayarishaji wa mikate ya kupendeza kama hiyo ni wataalamu wengi tu. Walakini, hii sivyo ilivyo. Unaweza pia kuoka mikate nyumbani wakati ukijaribu sana. Kuna mapishi kadhaa ya keki ya kuvuta, na kati yao kuna moja ambayo unga unaweza kutayarishwa haraka sana. Keki ya uvutaji inauzwa katika duka za urahisi na kwenye maduka makubwa. Walakini, haiwezekani kuipika nyumbani.
Ni muhimu
-
- unga;
- siagi;
- chumvi;
- kujaza;
- ungo;
- tanuri;
- karatasi ya kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua kiasi sawa cha unga na siagi. Pepeta unga na kuongeza chumvi kwa kiwango cha vijiko 2 vya chumvi kwa kilo 0.5 ya unga. Kata siagi vipande vipande na jokofu. Mimina unga juu ya meza na kuweka vipande vya siagi ndani yake. Chop unga na siagi laini ili upate kitu kama nafaka nzuri. Mimina maji baridi kwenye unga hatua kwa hatua. Kwa kilo 0.5 ya unga, unahitaji glasi 16 za maji. Kanda unga, uweke kwenye bakuli kubwa, funika na begi la plastiki na jokofu.
Hatua ya 2
Keki ya "haraka" ya kukausha hufanya mikate bora ya nyama. Wakati unga uko kwenye jokofu, pika nyama iliyokatwa. Ikiwa unatengeneza mikate ya nyama iliyokatwa, kaanga, ongeza vitunguu iliyokatwa na viungo ili kuonja. Ipasavyo, lazima kwanza utengeneze nyama ya kusaga kutoka kwa nyama kwa kusaga kwenye grinder ya nyama. Katika kesi hiyo, vitunguu vinaweza kuongezwa mara moja, kwa kusaga vipande vya nyama na vitunguu.
Hatua ya 3
Toa unga. Safu nyembamba, ni bora zaidi, lakini kuzidisha pia ni hatari, kwani safu inaweza kukatika. Toa keki ya kuvuta kwa njia sawa na nyingine yoyote. Ni muhimu kupata kitu kama mstatili.
Hatua ya 4
Kata karatasi iliyosababishwa kwenye mstatili mdogo au mraba. Ukubwa wa patties ni suala la ladha, kama vile sura yao. Kwa patties ya ukubwa wa kati, kata mraba 15x15 cm. Kwa kweli, hauitaji kuzipima na mtawala.
Hatua ya 5
Panua nyama iliyokatwa kwenye viwanja vilivyotokana. Inapaswa kuwa na ya kutosha ili pai iweze kung'ara bila kunyoosha haswa unga, lakini wakati huo huo, nyama iliyokatwa haipaswi kuwa ndogo sana. Kwa mraba 15x15 cm, unahitaji vijiko 2 vya nyama iliyokatwa.
Hatua ya 6
Tengeneza mikate. Hii inaweza kufanywa kwa njia kadhaa. Unaweza kukunja mraba kwa nusu na ubonyeze kingo kwa vidole vyako, halafu ubandike pai ili mshono uwe juu. Unaweza kukunja mraba kwa diagonally na kufunga pande za kufunga, na kisha uibadilishe kidogo pia.
Hatua ya 7
Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka. Ikiwa haipo, unaweza kuifuta tu na mafuta ya mboga ili mikate isiwaka. Preheat tanuri kwa karibu 180 °. Weka karatasi ya kuoka hapo na uoka patties kwa muda wa dakika 20, hadi ukoko uwe wa hudhurungi ya dhahabu.
