Steak kawaida ni kipande cha nyama iliyokaangwa pande zote mbili na unene wa karibu sentimita 3. Kupika nyama ya nyama ya ng'ombe sio ngumu, ni rahisi sana kuiandaa kwenye mchuzi wa divai. Unaweza kukaanga nyama kwenye mafuta yoyote.
Ni muhimu
- Kwa huduma sita:
- - 800 g ya nyama ya nyama ya nyama;
- - glasi ya divai nyekundu kavu;
- - 50 g siagi;
- - chumvi kubwa;
- - pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Pasha sufuria kubwa ya chuma juu ya moto mkali. Unaweza kuchukua sufuria ya kukaanga. Msimu wa steaks na pilipili na chumvi.
Hatua ya 2
Pika nyama kila upande kwa angalau dakika 3 kulingana na ukarimu unaopenda. Weka steaks zilizokamilishwa kwenye sahani, funika na foil.
Hatua ya 3
Mimina divai nyekundu kavu kwenye sufuria ambayo nyama ilipikwa. Chemsha juu ya moto wa wastani, ukichochea mara kwa mara na kusugua pande za sahani na kijiko cha mbao - divai inapaswa kunene. Kwa wastani, hii inachukua dakika 4-7.
Hatua ya 4
Kata siagi kwenye cubes. Ondoa skillet kutoka kwa moto, ongeza cubes za siagi, ukichochea kila wakati. Subiri mchemraba uliopita wa siagi kuyeyuka, kisha tu ongeza inayofuata. Msimu wa kuonja na chumvi na pilipili.
Hatua ya 5
Kutumikia nyama ya nyama ya nyama na mchuzi wa divai na sahani ya kando kama mchele wa kuchemsha au viazi zilizochujwa.
