Ni Nyama Ngapi Inaweza Kuhifadhiwa

Ni Nyama Ngapi Inaweza Kuhifadhiwa
Ni Nyama Ngapi Inaweza Kuhifadhiwa

Video: Ni Nyama Ngapi Inaweza Kuhifadhiwa

Video: Ni Nyama Ngapi Inaweza Kuhifadhiwa
Video: Ukiona dalili hizi 13 katika mwili wako nenda kapime UKIMWI. 2024, Machi
Anonim

Nyama ina virutubisho vingi tofauti, pamoja na vitamini vya vikundi B, PP na A, fosforasi, chuma, potasiamu, nk.

Matumizi ya bidhaa hii katika chakula hupunguza hatari ya kupata upungufu wa damu, huimarisha mishipa ya damu, hudumisha sauti ya mfupa na mfumo wa misuli, na ina athari nzuri kwa mfumo wa kinga.

Ni nyama ngapi inaweza kuhifadhiwa
Ni nyama ngapi inaweza kuhifadhiwa

Jinsi ya kuhifadhi nyama vizuri

Nyama ni bidhaa inayoweza kuharibika, kwa hivyo lazima ihifadhiwe peke kwenye jokofu au jokofu. Ikiwa umeme katika ghorofa hukatwa kwa muda mrefu, basi nyama inaweza kuzorota, kwa hivyo, kuzuia hii kutokea, unaweza kutumia njia zifuatazo ambazo zitasaidia nyama kukaa safi kwa muda mrefu zaidi.

Kwa hivyo, unaweza kusugua uso wa nyama vizuri na asidi ya asidi na kuiweka mahali penye baridi zaidi ndani ya nyumba. Chaguo la pili ni kuweka nyama kwenye bakuli la kina na kuimina na maziwa baridi ili iweze kufunikwa kabisa (maziwa yanaweza kutumika safi na ya siki), ya tatu ni kuosha nyama, kuifunga kwa kitambaa kilichowekwa suluhisho la salicylic na kuiweka mahali pazuri. Inafaa kukumbuka kuwa njia hizi zinaweza kupanua ubaridi wa nyama kwa zaidi ya masaa 8-10.

Jinsi ya kuhifadhi nyama vizuri kwenye jokofu

Katika jokofu, nyama lazima ihifadhiwe kwenye chombo maalum, ikiwezekana glasi moja, ambayo ina kifuniko. Unahitaji kuweka bakuli la nyama karibu kwenye jokofu, ambapo joto la hewa halizidi digrii 0.

Inafaa kukumbuka kuwa maisha ya rafu ya bidhaa hii moja kwa moja inategemea joto kwenye jokofu. Kwa mfano, kwa joto kutoka digrii +6 hadi +8, nyama inaweza kuhifadhiwa kwa zaidi ya masaa 10, kisha 0 hadi +6 - sio zaidi ya masaa 24, kutoka -4 hadi 0 - sio zaidi ya masaa 48.

Jinsi ya kuhifadhi nyama vizuri kwenye freezer

Kufungia ni njia ya kuaminika zaidi ya kuweka nyama safi kwa muda mrefu, ili kuweka akiba.

Kwa hivyo, unahitaji kufungia nyama kama ifuatavyo: kwanza, nyama inahitaji kuoshwa vizuri na kukatwa kwa sehemu, kisha kila kipande kinapaswa kufutwa na kitambaa cha karatasi, kimefungwa kwenye karatasi na kubandika (au kuweka foil) kipande cha karatasi na tarehe ya kufungia, weka mifuko kwenye friza..

Kama wakati wa kuhifadhi nyama iliyohifadhiwa, inategemea joto, kwa mfano, ikiwa iko chini ya -12, basi nyama inaweza kuhifadhiwa kwa zaidi ya miezi minne, ikiwa -12 hadi -18, kisha hadi nane miezi, kutoka -10 hadi -24 - sio zaidi ya mwaka.

Ilipendekeza: