Ini ya nyama ya nyama iliyopikwa vizuri sio duni kwa nyama kwa ladha, wakati ini ina vitu vingi vya ufuatiliaji, pamoja na chuma, fosforasi na vitamini B.
Ni muhimu
- - gramu 700 za ini ya nyama;
- - kitunguu 1;
- - Vijiko 4 vya unga;
- - vijiko 4 vya mafuta ya mboga;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kukaanga ini ya nyama ya nyama, chukua kiboreshaji na suuza vizuri chini ya maji baridi yanayotiririka, kisha hakikisha kuifuta au kukausha. Kata ini ya nyama ya nyama katika sehemu za ukubwa wa kati. Unaweza pia kuikata kwenye vipande vya ukubwa wa steak.
Hatua ya 2
Ifuatayo, chukua kitunguu nyeupe, safisha chini ya maji ya bomba, ikatwe na uikate kwa pete za nusu. Ili kuzuia kitunguu kisichike macho yako, safisha tena katika hali iliyosafishwa kabla ya kukata moja kwa moja. Paka sufuria ndogo ya kukaranga na mafuta ya mboga na kaanga vitunguu ndani yake hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Chukua bakuli duni na kuongeza kiasi kinachohitajika cha unga wa ngano kwake. Ingiza kila kipande cha ini ya nyama ya ng'ombe vizuri katika unga huu. Sasa andaa sufuria ya kukaranga ini, mimina alizeti au mafuta ndani yake na uweke moto juu ya moto wa wastani.
Hatua ya 4
Wakati sufuria ni moto wa kutosha, weka vipande vya ini vya nyama ya nyama juu yake. Kaanga kila kipande kwa dakika kumi pande zote mbili. Kabla ya kugeuza ini ya nyama kwa upande mwingine, chumvi, ongeza viungo na viungo ikiwa inavyotakiwa.
Hatua ya 5
Weka vitunguu vya kukaanga kwenye ini, funika sufuria na kifuniko, punguza moto kwa kiwango cha chini na kaanga ini kwa dakika nyingine kumi, baada ya muda kupita, zima moto na wacha sahani itengeneze pombe kidogo.
Hatua ya 6
Ini ya nyama ya kukaanga na vitunguu iko tayari! Unaweza kusambaza sahani na viazi zilizochemshwa au zilizooka, viazi zilizochujwa, mchele, buckwheat au tambi. Ini ya nyama huenda vizuri na mboga za kitoweo, unaweza kupamba sahani na mimea safi kabla ya kutumikia.
