Champignons ni kati ya aina hizo za uyoga ambazo ni kweli kukua nyumbani. Sharti la kulima mafanikio ya uyoga ni uwepo wa chumba ambacho unaweza kudumisha unyevu mwingi kila wakati.
Mchakato wa kukuza champignon nyumbani una hatua mbili: kuandaa substrate (mchanga maalum) na kuanzisha mycelium ya uyoga kwenye substrate. Wakati wa utekelezaji wa kazi zote muhimu, teknolojia inapaswa kufuatwa kwa usahihi na hatua kwa hatua.
Hatua ya kwanza. Kuandaa substrate
Hatua hii ni ngumu zaidi na inayotumia wakati, kwa hivyo wengi, baada ya kujitambulisha na utaratibu, mara moja huachana na kuachana na wazo la kukuza champignon. Na bure! Hapa, baada ya yote, kama katika msemo: "Kuogopa mbwa mwitu - usiende msituni."
Kabla ya kuanza kuandaa substrate, unahitaji kupata vifaa vyote muhimu kwa mchakato huu. Ikiwa, kwa mfano, kazi ni kuishia na kiasi kidogo cha mkatetaka ambacho kitatosha kwa mycelium yenye urefu wa mita 3 za mraba, basi vifaa vifuatavyo vitahitajika: farasi au mbolea ya ng'ombe - kilo 35; majani safi - kilo 100; superphosphate - kilo 2; jasi - kilo 7-8; chaki - kilo 5; nitrati ya amonia - 600 g.
Kwanza, kiasi chote cha majani kimelowekwa kabisa kwenye maji kwenye chombo kinachofaa kwa masaa 24. Baada ya hapo, majani na mbolea vimewekwa katika tabaka kwenye rundo maalum (aina ya uhifadhi wa mbao), upana wake ni mita 1.5, urefu ni mita 1.2. Kila safu ya majani lazima inyunyizwe na chumvi.
Baada ya siku 5-7, substrate inapaswa kutikiswa na nguzo ya lami na kunyunyizwa na plasta. Baada ya siku nyingine 3-4, utaratibu unapaswa kurudiwa, lakini wakati huu vitu vilivyobaki, superphosphate na chaki, lazima ziongezwe kwenye substrate. Kama sheria, mchanga wa kukuza uyoga kikamilifu "huiva" baada ya siku 20-22.
Hatua ya pili. Chanjo ya substrate na mycelium
Mycelium ni mbegu ambayo ni muhimu kwa uyoga unaokua. Kama sheria, mycelium hutengenezwa katika maabara maalum, na inaweza kununuliwa katika duka nyingi za kilimo. Dutu hii haihifadhiwa kwa muda mrefu, kwa hivyo lazima itumike mara baada ya kununuliwa.
Kabla ya kuanza mchakato wa chanjo, substrate inapaswa kutibiwa joto, kwa maneno mengine, mimina maji ya moto juu yake. Baada ya hapo, wakati mchanga umepoza, lazima itawanyike kwenye masanduku tofauti. Chanjo inapaswa kufanywa kama ifuatavyo: kwenye mashimo yaliyotengenezwa kwenye substrate (saizi 4-5 cm), inahitajika kujaza mycelium na kuifunika kidogo na safu ya substrate hiyo hiyo. Usitumie zaidi ya moja ya mycelium kwa kila shimo.
Baada ya siku 10-12, funika substrate na safu ya mchanga wa peat na chaki (takriban 90% ya mboji na chaki 10%) na uweke masanduku kwenye mahali penye baridi, unyevu na hewa ya kutosha. Uyoga wa kwanza huanza kuonekana juu ya uso wa substrate baada ya miezi 3-4. Kutoka mita moja tu ya mraba ya mycelium, unaweza kukusanya hadi kilo 12 ya uyoga.
