Ili kuandaa sahani hii, sungura haihitajiki kabisa, imeandaliwa kutoka kwa nyama ya kawaida.
Ni muhimu
- - 500 g ya nyama ya nyama ya nyama;
- - 100 g bakoni ya kuvuta sigara;
- - vipande 3 vya mkate mweupe;
- - kijiko 1 cha wanga cha viazi;
- - makombo ya mkate;
- - kitunguu 1 kikubwa;
- - Vijiko 2 vya cream ya sour;
- - Vijiko 2 vya mafuta kwa kukaanga;
- - pilipili nyeusi na chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua nyama kutoka kwa filamu na mafuta. Chambua kitunguu. Kusaga nyama pamoja na nusu ya kitunguu.
Hatua ya 2
Kata vipande vya mkate na uiloweke ndani ya maji. Kata nusu ya bakoni ndani ya cubes, na iliyobaki kuwa cubes. Kata laini nusu iliyobaki ya kitunguu. Punguza mkate uliovimba.
Hatua ya 3
Ongeza cubes ya bacon, kitunguu kilichokatwa vizuri, mkate uliobanwa, wanga kwa nyama iliyokatwa. Msimu mchanganyiko na pilipili na pilipili. Koroga nyama iliyokatwa na mikono yako mpaka iwe laini.
Hatua ya 4
Ukiwa na mikono yenye mvua, fanya umbo la mviringo kutoka kwa nyama iliyokatwa, pole pole ugeuke kuwa sura ya sungura. Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na uweke sungura juu yake. Nyunyiza na makombo ya mkate, panua vipande vya bakoni juu na uweke kwenye oveni hadi ukoko wa kahawia utengeneze juu ya uso.
Hatua ya 5
Driza maji au mchuzi wakati wa kuoka. Wakati wa kukadiri sungura ni dakika 50-60.
Hatua ya 6
Kata sungura bandia iliyokamilishwa vipande vipande. Pamba na viazi zilizopikwa na mboga za kitoweo.
