Kijadi, zrazy hufanywa kutoka kwa nyama ya kusaga na kujaza kadhaa. "Pies" kama hizo zina lishe na ladha. Lakini patties ya viazi na nyama ya nyama ni kama ladha. Shangaza familia yako na sahani ya asili!
Ni muhimu
-
- Kwa mtihani:
- Viazi 5 za kati
- 1 yai ya kuku
- Kijiko 1. l. mayonesi
- 3 tbsp. l. pamoja na lundo la unga
- chumvi kwa ladha
- Kwa kujaza:
- 350 g nyama ya nyama
- Kitunguu 1 kikubwa
- mafuta ya mboga kwa kukaranga
- chumvi na pilipili nyeusi kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, andaa "unga" kwa patties ya viazi ya nyama ya nyama. Chemsha viazi kwenye ngozi zao hadi zipikwe. Itapunguza, chambua ngozi na usugue kwenye grater iliyosagwa au pitia grinder ya nyama. Piga yai kwenye mchanganyiko wa viazi, ongeza mayonesi na chumvi ili kuonja. Kanda unga vizuri mpaka misa yenye nene inayofanana ipatikane.
Hatua ya 2
Kisha anza kujazana. Chop vitunguu laini na kaanga kidogo kwenye skillet. Ongeza nyama ya nyama kwa kitunguu. Wakati nyama iko tayari, chaga chumvi na pilipili ili kuonja. Weka kujaza moto kwa karibu dakika, ukichochea kila wakati, na uondoe. Kwa kujaza vile, zrazy ya viazi na nyama itakuwa ya kupendeza na kuridhisha.
Hatua ya 3
Ikiwa unapenda ladha kali na isiyo ya kawaida, tumia mimea anuwai katika kujaza kwako. Vipande vya viazi na nyama ya nyama huenda vizuri na harufu ya basil au bizari. Onyesha mawazo yako, bila kusahau juu ya upendeleo wako wa ladha!
Hatua ya 4
Unga”na kujaza uko tayari. Anza kutengeneza zraz ya viazi na nyama. Ili kufanya hivyo, chukua kiasi kidogo cha misa ya viazi na uisonge ndani ya mpira. Kisha tengeneza keki kutoka kwa mpira unaosababishwa, ukilainisha kwa upole mkononi mwako. Weka kiasi kidogo cha kujaza katikati, ukiponda kidogo. Piga kando kando kama pai. Hakikisha kwamba kujaza hakuingii kupitia unga. Katika kesi hii, juisi yote itatoka kutoka kwa cutlets, na itageuka kuwa kavu. Ikiwa "mashimo" bado yameundwa - "kiraka" na misa ya viazi. Ingiza kila kipande kwenye unga na uweke kwenye skillet iliyowaka moto na nyama ya mboga. Kaanga zrazy ya viazi na nyama hadi hudhurungi ya dhahabu. Vipande vyako vya viazi vya nyama vya nyama viko tayari! Hamu ya Bon!
