Mchanganyiko wa nyanya na mbilingani hupa sangara viungo. Na kuongezewa kwa pilipili tamu kutaunda muundo rahisi sana wa ladha. Matokeo yake ni sahani yenye afya, yenye usawa na ya kitamu. Kama sahani ya kando, uji wa mchele unaofaa unaofaa kwa sangara kama hiyo.
Ni muhimu
- - 700 g kitambaa cha sangara;
- - mbilingani 2;
- - nyanya 2;
- - pilipili 1 tamu;
- - limau 1;
- - 4 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - 2 tbsp. vijiko vya unga;
- - pilipili nyeusi, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha mbilingani, kata ncha, kata vipande, chumvi, na mkate katika unga. Kaanga mugs za bilinganya kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Suuza vifuniko vya sangara, kata sehemu. Nyunyiza na pilipili na chumvi, na msimu na unga pia. Kaanga samaki kando hadi gamba.
Hatua ya 3
Sasa suuza limau, kata kwa uangalifu zest, ukate vipande nyembamba, ukatie na maji ya moto, kavu, kaanga kwenye mafuta ya mboga.
Hatua ya 4
Ondoa mbegu na mabua kutoka pilipili ya kengele, kata nyembamba, ongeza kwenye zest ya limao, kaanga kwa dakika 1.
Hatua ya 5
Kata nyanya kwenye vipande 1 vya sentimita nene. Kata kwa kisu kali ili juisi kidogo itoke kwenye nyanya.
Hatua ya 6
Weka mbilingani kwenye bamba na weka viunga vya sangara juu. Safu inayofuata ni mugs ya nyanya safi. Mwishowe, weka pilipili iliyokaangwa na zest, na utumie.
