Solyanka inageuka kuwa tajiri na kitamu. Inaweza kutumiwa kama sahani tofauti kwa chakula cha jioni, pia inafaa kwa chakula cha mchana.
Ni muhimu
- - kalvar 300 g;
- - brisket 200 g;
- - ham 200 g;
- - sausage ya kuvuta 150 g;
- - matango ya kung'olewa 3 pcs.;
- - viazi 3-4;
- - nyanya 1 pc.;
- - nyanya ya nyanya 3 tbsp. miiko;
- - mizeituni 100 g;
- - limau 1 pc.;
- - uyoga safi wa champignons 2 pcs.;
- - kitunguu 1 pc.;
- - chumvi;
- - mafuta ya mboga;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - krimu iliyoganda.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha veal kwenye sufuria kubwa. Kisha tunatoa nyama, baridi, kata ndani ya cubes ndogo. Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha. Fry veal mpaka hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Kata brisket, ham na sausage ndani ya cubes, kubwa kidogo kuliko nyama. Chambua vitunguu, kata vipande vidogo. Ongeza nyama ya kuvuta sigara kwa sufuria kwa nyama, kaanga kwa dakika 3-5. Kisha uhamishe nyama kwa mchuzi. Kaanga kitunguu kwenye mafuta iliyobaki hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Ongeza nyanya kwenye sufuria kwa kitunguu, chemsha kwa dakika 4. Kata laini matango na nyanya. Chambua viazi, kata vipande vipande. Weka viazi kwenye sufuria, chemsha. Kisha uhamishe vitunguu, matango na nyanya kwenye sufuria.
Hatua ya 4
Kupika hodgepodge kwa dakika 10. Kisha ongeza mizeituni, vipande vya limao, chumvi na pilipili ili kuonja. Kupika kwa dakika 10 zaidi. Kisha funika na ukae kwa dakika chache. Kutumikia hodgepodge ya cream ya sour.
