Roli za kaki za Crispy zilizojazwa kwa ukingo na kujaza tamu tamu ni nyongeza nzuri kwa chai au kahawa. Kuna chaguzi anuwai za kujaza: cream iliyopigwa, jamu, mchanganyiko wa karanga ya asali, maziwa yaliyofupishwa, sorbet au custard.
Kichocheo cha safu za wafer na maziwa yaliyopikwa
Ili kuoka mikunjo ya wafer nyumbani, utahitaji viungo vifuatavyo:
- 250 g unga wa ngano;
- 250 g mchanga wa sukari;
- 200 g majarini;
- mayai 5 ya kuku.
Kwa cream:
- 1 kijiko cha maziwa yaliyopikwa.
Piga mayai na sukari iliyokatwa. Kisha ongeza siagi iliyoyeyuka na koroga vizuri. Kuendelea kuchochea, ongeza unga uliochunguzwa kupitia ungo mzuri.
Msimamo wa unga wa safu ya wafer inapaswa kuwa kama cream nene ya siki.
Paka mafuta na mafuta. Mimina vijiko 2 ndani yake. miiko ya unga na kuenea sawasawa juu ya uso. Funga kifuniko na uoka kwa dakika chache (2-5), ukiangalia utolea. Ondoa kwa uangalifu waffle iliyokamilishwa kutoka kwa chuma cha waffle na, bila kuiruhusu iweze kupoa, ing'oa haraka.
Vitambaa vya wafer vinahifadhiwa kabisa, vinaweza kutayarishwa kwa matumizi ya baadaye - basi kilichobaki ni kuzijaza kwa kujaza.
Wakati zilizopo zote ziko tayari, zijaze na maziwa yaliyopikwa na kuchemsha kidogo na nyunyiza sukari ya unga.
Cream ya protini Waffle Rolls Recipe
Viunga vinavyohitajika:
Kwa mtihani:
- 200 g ya siagi;
- 350 g ya unga wa ngano;
- 200 g ya mchanga wa sukari;
- mayai 4 ya kuku;
- kijiko 1 cha sukari ya vanilla.
Kwa cream:
- vijiko 4 vya sukari ya unga;
- wazungu 2 wa yai.
Punga mayai kwenye bakuli la kina. Ongeza sukari iliyokatwa, sukari ya vanilla na whisk kabisa. Kuyeyusha siagi na kumwaga kwenye molekuli ya yai. Changanya vizuri. Ongeza kwa upole unga uliochujwa na koroga - hakuna uvimbe unapaswa kuunda kwenye unga.
Paka mafuta ya umeme ya preheated na mafuta kidogo ya mboga. Mimina unga ndani yake (kama kijiko 1) na laini juu ya uso. Funga chuma cha waffle vizuri kwa kubonyeza chini kwenye kingo zote mbili na uoka kwa muda wa dakika 5. Hakikisha waffles hazijapikwa kupita kiasi au watakuwa na ladha mbaya.
Haraka pindua waffle ya moto iliyomalizika na bomba, kwani haitawezekana kutoa sura yoyote kwa kaki iliyopozwa.
Andaa mirija yote kwa njia ile ile.
Punga wazungu wa yai, na kuongeza polepole sukari ya icing. Endelea kupiga whisk mpaka povu yenye nene, thabiti.
Tumia begi la kusambaza na kiambatisho cha nyota kujaza safu za wafer na cream.
Jaza mirija yote moja kwa moja na cream ya protini.
