Zeppelin ni sahani ya kitaifa ya Kilithuania ambayo hupata jina lake kutoka kwa umbo lake, ambayo ni sawa na ndege maarufu. Ni ladha, lishe na afya. Msichana yeyote wa Kilithuania lazima aweze kuipika, lakini leo inakuwa maarufu katika familia za Kirusi pia. Mtu anaweza kusema kwamba zeppelini ni sawa na zrazy. Kwa kweli, kuna kufanana, lakini pia kuna tofauti.
Ni muhimu
-
- Kwa zeppelin yenyewe:
- viazi - kilo 2;
- nyama iliyokatwa (ikiwezekana nguruwe) - 500 g;
- vitunguu - 1 pc;
- asidi ya citric - ½ tsp;
- wanga - vijiko 2;
- chumvi
- pilipili nyeusi iliyokatwa
- Kwa mchuzi utahitaji:
- mafuta ya nguruwe - 150 g;
- balbu - pcs 2-3;
- cream ya sour - 1 glasi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua mizizi ya viazi michache, chemsha na ponda kwenye viazi zilizochujwa. Acha kupoa. Wakati huo huo, chaga viazi zilizobaki kwenye grater nzuri, punguza kioevu kilichozidi, ongeza wanga. Koroga viazi zilizochemshwa na mbichi hadi misa laini, laini ipatikane. Ili kuzuia unga usiwe na giza wakati unapika nyama iliyokatwa, ongeza asidi kidogo ya limao.
Hatua ya 2
Andaa kujaza. Ili kufanya hivyo, ongeza vitunguu vya kukaanga, chumvi, pilipili na viungo vingine ili kuonja kwenye nyama iliyokatwa.
Hatua ya 3
Tengeneza mikate mikubwa kutoka kwa unga wa viazi, weka nyama iliyochongwa katikati ya kila mmoja wao. Funga kingo kwa upole, wape zeppelins sura inayofanana ya mviringo. Ili kupunguza mchakato wa uchongaji, weka mikono yako mara nyingi kwa maji.
Hatua ya 4
Sasa zeppelins zinahitaji kuunganishwa. Zitumbukize kwa maji ya moto moja kwa moja. Usisahau kuwachochea, ili wasishikamane. Ni muhimu kupika zeppelini kwa dakika 30. Wakati zinainuka juu na kisha kuzama chini tena, unaweza kuzitoa. Kisha unaweza kaanga zeppelins kwenye skillet mpaka dhahabu, crisp.
Hatua ya 5
Tengeneza mchuzi ambao utaongeza ladha na harufu kwenye sahani yako. Mafuta ya kaanga na kitunguu hukatwa kwenye cubes ndogo. Unaweza kuongeza brisket. Wakati vitunguu ni dhahabu nyepesi ongeza cream ya sour na koroga vizuri. Mimina mchuzi huu juu ya zeppelins. Unaweza kupamba na mimea iliyokatwa. Sahani iko tayari.
