Nyama na malenge inageuka kuwa ya juisi sana na ya kitamu. Sahani kama hiyo haileti raha tu kwa ladha, lakini pia faida kwa afya ya binadamu. Baada ya yote, malenge ni mboga muhimu sana na muhimu katika lishe.
Ni muhimu
- - nyama ya nguruwe 200 g;
- - malenge 200 g;
- - viazi 200 g;
- - kitunguu 1 pc.;
- - karoti 1 pc.;
- - sour cream 200 ml;
- - maji 100 ml;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - humle-suneli;
- - Jani la Bay;
- - mafuta ya mboga;
- - iliki.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha nyama, paka kavu na kitambaa cha karatasi, kata vipande vidogo. Chambua malenge, toa mbegu na ukate kwenye cubes. Chambua na ukate viazi vipande vipande saizi sawa na malenge.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu na ukate laini. Chambua karoti na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 3
Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria na kaanga vipande vya nyama juu yake hadi nusu ya kupikwa. Kisha kuongeza vitunguu na karoti kwenye sufuria. Chemsha kwa dakika 5, ukichochea mara kwa mara.
Hatua ya 4
Ifuatayo, weka viazi na malenge kwenye sufuria kwa nyama. Ongeza chumvi, pilipili, jani la bay na hops za suneli. Kaanga kwa dakika 3 halafu ongeza cream na maji. Chemsha, kufunikwa, hadi viazi na malenge kupikwa. Si zaidi ya dakika 25. Kutumikia kupambwa na mimea iliyokatwa.
