Jambo bora zaidi, kwa kweli, ni kuandaa kitu mara moja na samaki safi. Lakini mara nyingi hufanyika kwamba hakuna wakati wa hii kwa sasa na samaki lazima kwa namna fulani ahifadhiwe safi kwa siku kadhaa.
Maagizo
Hatua ya 1
Ikiwa ulileta nyumbani samaki akiwa hai, kisha uweke ndani ya maji na umruhusu aogelee ndani kwa muda, lakini kwa ishara kidogo ya "kulala" samaki lazima atolewe nje ya maji na kuuawa.
Hatua ya 2
Suuza samaki safi chini ya maji baridi na uondoe mizani Kata matumbo yake, kata tumbo na uondoe matumbo. Ikiwa ni lazima, kata kichwa, mkia na mapezi.
Hatua ya 3
Suuza samaki chini ya maji baridi, kausha mzoga na taulo za jikoni au leso, karatasi au kata sehemu.
Hatua ya 4
Chumvi nyama ya samaki kidogo, nyunyiza na juisi ya limao iliyokamuliwa hivi karibuni, ifunge kwa kitambaa cha plastiki na kuiweka kwenye sehemu ya samaki ya jokofu, kawaida chini ya jokofu.
Hatua ya 5
Katika fomu hii, samaki wanaweza kuhifadhiwa kwa siku 3-4 bila kuathiri ubora. Ikiwa huna mpango wa kupika chochote kutoka kwake siku hizi, basi lazima iwekwe kwenye freezer. Huko, inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu kama unavyopenda, lakini baada ya hapo lazima ipunguzwe vizuri.
