Lenti ni ya familia ya jamii ya kunde, lakini ni tajiri katika faida za kiafya kuliko maharagwe au mbaazi. Chanzo cha protini ya mboga, dengu, haiwezi tu kuboresha utendaji wa viungo vingi vya kibinadamu, lakini pia kwa ujumla huongeza muda wa kuishi. Pia, bidhaa "inajua jinsi" ya kuchochea kazi ya uzazi ya wanawake. Kwa nini dengu ni nzuri sana?
Kwa mara ya kwanza, dengu kama bidhaa yenye virutubisho zimetajwa katika hadithi za kibiblia juu ya Esau mtangaji mwenye njaa, ambaye alikubali kutoa haki ya uzaliwa wa kwanza badala ya sufuria ya kitoweo chenye dengu. Kwa hivyo, kaka yake mjanja Jacob alichukua haki ya urithi.
Walakini, tabia ya heshima kwa dengu kama sahani yenye afya na afya inajulikana kihistoria katika Misri ya Kale pia. Kwa mfano, malkia wa Misri, Cleopatra, kulingana na hadithi moja, alikuwa na shida ya mzio. Makuhani walileta kitoweo chake cha dengu mara 3-4 kwa wiki ili kurudisha mwili wa mwanamke na kuponya ugonjwa.
Katika Urusi, lenti zinapata umaarufu tu. Hii ni kwa sababu haikuota mizizi kwa sababu ya hali ya hewa. Lentili hazikuzaa mazao ama katika ukanda wa kati wa Urusi au kaskazini. Kwa muda mrefu, dengu zilizingatiwa maharagwe ya kigeni kutoka Asia.
Utungaji wa dengu
Lentili huvunja rekodi zote za uwepo wa protini, sio tu kati ya bidhaa za wanyama, bali pia kati ya jamii ya kunde. Wataalam wa lishe kwa utani huita bidhaa hiyo nyama ya mboga. Baada ya yote, lenti sio tu matajiri katika kalori sahihi, lakini pia zina vitamini na madini.
Katika g 100 za dengu:
- kalori - 311 kcal;
- protini - 25 g;
- mafuta - 1, 1 g;
- wanga - 54 g.
Je! Ni faida gani kwa wanawake
Baada ya kujifunza juu ya faida isiyo na masharti ya bidhaa kwa mwili, wanawake hukimbilia kuiingiza kwenye lishe yao. Ukweli ni kwamba dengu zina vitu vile ambavyo vinahitajika na rahisi kuchukua na chakula: iodini, zinki, manganese, silicon. Pia, kutumiwa kwa dengu hufunika hitaji la kila siku la mwanamke asidi ya folic, na pia chuma.
Mikunde pia ni nzuri kwa utulivu wa kihemko wa nusu nzuri ya ubinadamu. Dawa ya asili ya kukandamiza - kunde - ni tajiri katika tryptophan. Asidi hii ya amino huupatia mwili homoni ya furaha na serotonini huzuia unyogovu na mabadiliko ya mhemko.
Protini ya asili ya dengu inaweza kuyeyuka kwa urahisi bila matokeo kwa takwimu na bila malezi ya sumu. Wanga uliomo katika muundo huo umeainishwa kuwa polepole, na nyuzi hairuhusu kupata hisia ya njaa na kupoteza nguvu kwa muda mrefu.
Mwanamke ambaye hutumia dengu mara kwa mara huumia chini ya maumivu wakati wa hedhi, huvumilia PMS kwa urahisi zaidi na hashughuliki kabisa na kukoma kwa hedhi. Hakuna mzio wowote kutoka kwa bidhaa.
Mali nyingine muhimu ni uwepo wa isoflavones na asidi folic katika muundo. Wanazuia sehemu kubwa ya magonjwa ya uvimbe kwa wanawake, haswa kwenye kifua na viungo vya uke.
Inapochukuliwa kila wakati, dengu sio tu huboresha hali ya ndani ya mwanamke, lakini pia hubadilisha muonekano wake, ikimruhusu aonekane bora. Kunde zote zina uwezo wa kupunguza uzalishaji wa sebum ya ngozi ya uso, kuiondoa kwa mafuta na mafuta yaliyofungwa. Hii ni kwa sababu ya utulivu wa matumbo, kusisimua kwa mfumo wa mmeng'enyo, na kupungua kwa uvimbe. Bidhaa ya kuvimbiwa na diverticulosis pia ni nzuri.
Wataalam wa lishe wanapenda dengu kwa wingi wa virutubisho na kwa nyuzi zao za papo hapo. Hii inaruhusu bidhaa kuchukua nafasi ya nafaka na hata mkate katika lishe, ambayo inasababisha kupoteza uzito. Na muhimu zaidi, hupunguza (au kuwatenga, ikiwa imedhibitishwa), matumizi ya nyama nyekundu.
Mwishowe, uji wa dengu, mzito na mnene, huongeza kinga wakati wa baridi na, ikiongezwa na manukato, haitoi moto mbaya kuliko sahani ya chakula chenye moyo, kama vile dumplings (katika dawa ya Wachina, kuna mapishi ya kupinga baridi kulingana na dengu).
Madhara
Kama mikunde zaidi, "sarafu" za kula zinaweza kuharibu matumbo. Uundaji mkali wa gesi, upole - hii husababisha usumbufu baada ya kuchukua dengu hata kwa mtu mwenye afya. Lakini hii sio sababu ya kutoa dengu nzuri ikiwa huna shida na tumbo, utumbo, au huna ugonjwa wa urolithiasis. Katika mfumo wa miche, kunde haina ubishani.
Haifai kula mara nyingi dengu zilizochemshwa:
- wagonjwa walio na gout;
- wakati unagunduliwa na ugonjwa wa njia ya biliary;
- ikiwa dysbiosis hugunduliwa;
- na malezi ya bandia za hemorrhoidal.
Ushauri
Inatosha kwa mtu mwenye afya kuongeza bizari, cilantro, mbegu za fennel kwa dengu, na uundaji wa gesi hautasumbua.
Kwa kushangaza, wiki, badala yake, hata huongeza mali ya faida ya jamii ya kunde ya kuchemsha, bila kujali unachagua dengu gani za rangi (zinaweza kuwa nyekundu, nyeusi, kahawia, manjano, kijani, dhahabu na hata rangi ya machungwa). Msimu uji na iliki, haradali ya kijani au saladi ya kijani, na chuma, zinki, iodini, magnesiamu na sehemu nyingine ya vitu vya ufuatiliaji katika malkia wa dawa ya kunde ni bora kufyonzwa na mwili.
