Maharagwe ya kijani ni sahani ya upande wa lishe. Mbali na ukweli kwamba ina kalori kidogo, maharagwe pia ni muhimu sana na yenye lishe, yana vitamini nyingi. Maharagwe ni msingi wa sahani nyingi za asili za mboga. Maharagwe ya kukaanga, ambayo yanaweza kutayarishwa kwa njia tofauti, pia ni ya kitamu sana.
Ni muhimu
-
- Maharagwe yaliyochomwa wazi:
- Maharagwe 500 g
- 3 tbsp siagi iliyoyeyuka
- Kikundi 1 cha iliki
- pilipili nyeusi kuonja
- chumvi kwa ladha.
- Maharagwe
- kukaanga na mayai:
- Maharagwe 500 g
- 5 nyanya,
- Mayai 5,
- Vitunguu 2,
- 2 tbsp nyanya ya nyanya
- 2 karafuu ya vitunguu
- chumvi kwa ladha.
- Maharagwe
- kukaanga na mboga:
- 350 g maharagwe
- Kitunguu 1
- 1 pilipili ya kengele
- Nyanya 4,
- chumvi
- pilipili kuonja.
- Maharagwe
- kukaanga na mbegu za ufuta:
- Maharagwe 200 g
- 1-2 tbsp mbegu za ufuta,
- mafuta ya kukaanga,
- chumvi
- pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Tumia moja ya mapishi rahisi ya maharagwe ikiwa wewe ni mfupi kwa wakati. Chemsha maharagwe kwenye maji yenye chumvi kwa dakika 10, kisha uwape kwenye colander. Weka maharagwe kwenye skillet iliyowaka moto na siagi iliyoyeyuka na suka kwa dakika 3. Chumvi maharagwe na chumvi na pilipili. Kisha kuiweka kwenye sahani ya kuhudumia na kunyunyiza parsley iliyokatwa.
Hatua ya 2
Kaanga maharagwe na mayai. Chemsha maharagwe kwa dakika 10. Wakati inapika, kaanga vitunguu na nyanya kwenye sufuria hadi iwe laini. Hamisha maharagwe yaliyopikwa kwa vitunguu na nyanya, chumvi, ongeza nyanya ya nyanya. Piga mayai na mimina kwenye skillet. Kaanga maharagwe na mayai, ukichochea kila wakati. Wakati mayai yako karibu tayari, ongeza kitunguu saumu kwenye sahani.
Hatua ya 3
Kaanga maharagwe na mboga. Chemsha maharagwe kwa dakika 10, futa maji. Katika sufuria ya kukausha, kaanga kitunguu, kilichokatwa kwenye pete kubwa na pilipili ya kengele. Ongeza maharagwe kwenye skillet. Punja nyanya zilizosafishwa hapo awali kutoka kwenye ngozi kwenye grater nzuri au kuponda. Mimina nyanya juu ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, paka chumvi na pilipili na kaanga kwa dakika 10 nyingine. Kutumikia moto.
Hatua ya 4
Kaanga maharagwe na mbegu za ufuta. Pia ni sahani ya haraka sana na rahisi kuandaa ambayo ni sahani ya kitamu na yenye afya. Chemsha maharagwe, weka kwenye colander na uhamishie sufuria ya kukaanga yenye mafuta. Nyunyiza maharagwe na mbegu za ufuta na msimu na chumvi na pilipili. Kaanga maharagwe na mbegu za ufuta kwa dakika 10. Maharagwe na mbegu za ufuta huenda vizuri na kuweka nyanya.
