Buns za fluffy zilizo na kuhifadhi ladha au foleni ni rahisi sana kuandaa. Wao ni kamili na maziwa ya joto au kahawa yenye kunukia.
Ni muhimu
- - 500 gr. unga;
- - 100 gr. unga kwa mikate;
- - mfuko wa chachu kavu;
- - 50 gr. Sahara;
- - nusu kijiko cha chumvi;
- - 480 ml ya maziwa kwenye joto la kawaida;
- - mayai 2 na yolk 1;
- - kijiko 1 cha kiini cha vanilla;
- - 100 ml ya mafuta ya mboga.
- Viungo vya ziada:
- - 250 ml ya jam yoyote nene;
- - 60 ml ya maziwa na kijiko cha sukari kwa kupaka bidhaa zilizooka;
- - kijiko cha sukari ya unga kwa mapambo;
- - mafuta ya mboga kwa ukungu na kupaka mafuta kwenye buns kabla ya kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Katika bakuli kubwa, changanya viungo vyote kavu vya unga, na kisha ongeza maziwa, mayai, vanilla na mafuta ya mboga.
Hatua ya 2
Kanda unga - inapaswa kuwa elastic. Paka bakuli la chuma na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga na uhamishe unga ndani yake. Sisi hufunga bakuli na kuondoa unga kwa saa 1 kwenye moto, ili sauti yake izidi mara mbili.
Hatua ya 3
Toa unga kwenye uso wa kazi hadi karibu 35 x 42 cm.
Hatua ya 4
Kata unga ndani ya mraba 7 hadi 7 cm.
Hatua ya 5
Tunafanya unyogovu mdogo katikati ya mraba, kueneza jam.
Hatua ya 6
Tunafunga buns ili jam isiwe na nafasi hata ndogo ya "kutoroka".
Hatua ya 7
Paka pande za buns na mafuta ya mboga ili wasishikamane. Sisi hueneza buns kwa moja kubwa au katika aina mbili za kati na seams chini.
Hatua ya 8
Tunaoka katika oveni (175C) kwa dakika 30-35.
Hatua ya 9
Funika buns moto na mchanganyiko wa maziwa na sukari, na nyunyiza na unga wa sukari kwa uzuri.
