Supu baridi inaweza kuwa sahani yenye afya zaidi na ya kufurahisha siku ya moto. Kwa mawazo yako - okroshka "boyarskaya". Hueneza, huburudisha, hujaza mwili na vitamini kadhaa.
Ni muhimu
- veal - 400 g;
- - tango safi - 2 pcs.;
- - mayai ya kuku - pcs 3.;
- - viazi - pcs 2-3.;
- - figili - pcs 6-8.;
- - vitunguu kijani na vichwa - 4 pcs.;
- - bizari - rundo;
- - farasi - 1 tsp;
- - kefir - 0.5 l;
- - maji ya madini ya kaboni - 0.5 l;
- - chumvi nyeusi na pilipili - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha kipande cha veal na viazi na mayai kwenye sufuria tofauti. Punguza kila kitu chini, kisha kata ndani ya cubes.
Hatua ya 2
Osha matango, ondoa kituo na ngozi, ikiwa ni ngumu. Chop sehemu zilizosababishwa kuwa cubes. Punja au ukata radish safi. Suuza wiki, toa unyevu kupita kiasi, ukate laini.
Hatua ya 3
Unganisha kefir na horseradish na bidhaa zingine kwenye bakuli kubwa. Chill wingi unaosababishwa kwenye jokofu. Kabla ya kutumikia, punguza boyar okroshka na maji ya madini.