Mboga mboga hawali nyama, lakini hiyo haimaanishi chakula chao sio kitamu. Vipande vya Buckwheat sio ladha mbaya zaidi kuliko vipande vya nyama, na wakati wa kufunga vitakuwa muhimu sana.
Ni muhimu
- - glasi 1 ya buckwheat,
- - 200 gr ya uyoga,
- - viazi 2 vya kati,
- - kitunguu 1 kidogo,
- - 2 tbsp. l. unga,
- - vitunguu na mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Buckwheat huchemshwa na kupozwa, kisha hukandiwa ili uji uwe nata.
Hatua ya 2
Viazi, vitunguu, vitunguu vinakumbwa kwenye grater nzuri au kupita kwenye mchanganyiko.
Hatua ya 3
Uyoga huoshwa na kung'olewa vizuri. Uyoga unapaswa kuwa safi, bila kujali ni nini: unaweza kuchukua uyoga, porcini au uyoga wa chaza.
Hatua ya 4
Viungo vyote vimejumuishwa kwenye chombo kirefu, kilichowekwa chumvi, pilipili na mchanganyiko. Kisha ongeza unga na changanya tena. Masi ni sawa na mnene.
Hatua ya 5
Ili kuzuia nyama iliyokatwa kushikamana na mikono yako, unaweza kuwanyesha kwa maji. Fanya cutlets kati kwa saizi.
Hatua ya 6
Fry katika mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu.
